Tradisi Pembagian Kanji Rumbi Warga Aceh pada Bulan Ramadhan

- 25 Maret 2023, 14:43 WIB
Proses Memasak Kanji Rumbi/Instagram/@kulineratjeh
Proses Memasak Kanji Rumbi/Instagram/@kulineratjeh /

Kanji rumbi merupakan salah satu kuliner khas Provinsi Aceh yang jarang ditemui di luar Ramadhan. Setiap hari pengurus mushola membutuhkan dana sekira Rp400.000 rupiah untuk menyiapkan satu kuali besar kanji rumbi.

Pengurus mushola mendapatkan sumbangan dana dari masyarakat untuk menyajikan kanji rumbi. Masyarakat gampong mendukung  agar tetap memasak kanji rumbi pada bulan Ramadhan, karena ingin melestarikan tradisi berbagi kanji rumbi selama bulan Ramadhan, dengan ikut meyumbang dana untuk memasak kanji rumbi.

Baca Juga: 8 Tips Ampuh Menjaga Kesehatan Tubuh pada saat Berpuasa di Bulan Ramadhan

Kanji rumbi yang dimasak dengan aneka rempah mempunyai khasiat yang baik untuk kesehatan, seperti hipertensi, masuk angin, kolestrol, gangguan lambung, dan lain sebagainya.

Kanji rumbi adalah salah satu makanan yang dihasil dari gabungan makanan india yang sudah ada sejak abad ke-16 pada masa kejayaan Kesultanan Aceh. Orang-orang yang mendatangi Aceh dari berbagai negara, membawa makan khas sendiri dan di Aceh makanan ini di modifikasi sesuai dengan budaya Aceh dan syariah Islam.

Kanji rumbi biasanya dimasak oleh orang yang sudah berpengalaman. Proses memasaknya juga berbeda-beda di setiap daerah.***

Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News

 

Halaman:

Editor: Farhan Nurhadi


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x