Network
JURNALACEH.COM- Meski pandemi Covid-19 masih melanda Indonesia, banyak orang tetap ingin merayakan momen buka bersama atau yang biasa disebut sebagai Bukber.
Namun, dengan adanya pembatasan sosial dan protokol kesehatan yang harus diterapkan, momen Bukber tahun ini harus dilakukan dengan cara yang berbeda.
Momen Bukber atau buka bersama merupakan salah satu momen yang ditunggu-tunggu oleh umat muslim di seluruh dunia, termasuk di Aceh.
Baca Juga: Intip 4 Kuliner Khas Padang Selama Ramadhan yang Wajib Dicoba, Srikaya Salah Satunya
Di daerah yang terkenal dengan kekayaan kuliner dan budayanya ini, terdapat beberapa menu khas Aceh yang biasa disajikan pada moment Bukber.
Salah satu menu yang menjadi favorit di momen Bukber khas Aceh adalah nasi gurih. Nasi gurih ini terbuat dari beras yang dimasak dengan campuran rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, dan kapulaga. Nasi gurih ini biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti rendang, ayam tangkap, dan sayur nangka muda.
Selain nasi gurih, menu lain yang juga menjadi favorit di momen Bukber khas Aceh adalah mi aceh. Mi aceh adalah mi kuah pedas yang terbuat dari mie telur yang diolah dengan rempah-rempah khas Aceh seperti lengkuas, jahe, dan cabai. Mi aceh ini biasanya disajikan dengan irisan daging sapi atau ayam, tauge, dan sayuran lainnya.
Baca Juga: Awas Cari Jodoh di Bukber! Forkopimda Aceh Utara Larang Non-Muhrim Bukber Semeja, Ada Sanksinya Lho
