Network
JURNALACEH.COM– Aceh merupakan salah satu provinsi yang ada di Indonesia, Ibu kotanya yaitu Banda Aceh. Aceh merupakan provinsi yang memiliki status sebagai daerah istimewa dan juga kewenangan otonomi khusus. Aceh terletak di paling ujung pulau Sumatra dan juga termasuk sebagai provinsi paling barat Indonesia.
Aceh sering disebut sebagai tempat untuk persinggahan para pedagang Cina, Eropa, India, dan Arab pada masa dahulu. Masakan Aceh juga di kenal dengan makanan yang kaya dengan rempah-rempah. Makanan khas Aceh bukan hanya mie Aceh saja, namun masih banyak makanan khas Aceh yang wajib di coba saat mnegunjungi Aceh.
Ciri khas makanan aceh yang berbeda dengan makana lain yaitu, penambahan belimbing sayur untuk memasak ikan agar menambah rasa segar dan bisa mnegurangi bau amis pada ikan.
Baca Juga: Ini Dia, 3 Kuliner Malam Simpang Lima Semarang, Harganya Murah-meriah
Ada juga campuran rempah seperti lawang, kapulaga, cengkeh, pala, akar manis dan kayu manis juuga sering digunakan untuk memasak masakan khas Aceh agar menambah kelezatan makanan. Berikut ini ada 4 makana khas aceh yang harus kamu coba saat mengunjungi Aceh.
1. Kuah Pliek
Kuah Pliek merupakan makanan khas Aceh yang paling sering di masak oleh warga Aceh, banyak yang menyukai kuah pliek terutama yang berasal dari daerah Timur Aceh, Aceh Pidie dan sekitarnya.
Bahan utama dari pembuatan kuah pliek yaitu pliek u atau dalam bahasa Indonesia di sebut patarana.
