JURNALACEH.COM - Mee Bandung Muar merupakan masakan tradisional dari Malaysia, lebih tepatnya Distrik Muar, Kabupaten Muar, Johor, Malaysia. Meskipun memiliki nama yang sama dengan salah satu kota di Indonesia, namun kata 'Bandung' disini berarti 'campuran' dalam bahasa Melayu.
Mee Bandung pada awalnya hanyalah olahan mie kuah berempah dengan telur, namun seiring berjalannya waktu telah banyak dilakukan penambahan seperti udang, sayuran, ikan, bahkan irisan daging sapi. Rasanya yang enak dengan kuahnya yang segar, sering menjadi pilihan menu untuk buka puasa.
Resep Mee Bandung Muar
Nah, buat kamu yang ingin mencobanya tidak perlu lagi repot-repot pergi ke Malaysia. Berikut ini Jurnalaceh.com akan membagikan resep serta bagaimana cara membuat mee Bandung Muar untuk kamu praktikan di rumah. Yuk, simak!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 Bungkus mie kuning (mie telor kemasan, atau mie tawar lainnya)
- 1 Butir telur ayam
- 1/2 Ikat sawi hijau (cincang kasar)
- 1 Buah tomat
- 6 Sdm Tomato Sauce
- 2 Sdm saus tiram
- 1 Sdm gula pasir
- 1 Sdt garam
Bumbu halus: