Network
JURNALACEH.COM – Gayo adalah suku yang berada di Takengon, Aceh Tengah. Yang adat kebudayaannya masih terjaga sampai saat ini. Ciri khas daerah ini selalu berkaitan erat dengan kenikmatan kopi gayo yang sudah mendunia. Namun, selain kopi Gayo ada juga makanan khasnya yang patut untuk dicoba kelezatannya saat lebaran 2023 nanti.
Berikut ini merupakan makan khas Gayo tersebut:
1. Lepat Gayo
Lepat adalah makanan atau jenis kue yang menjadi pilihan utama saat berkunjung ke Takengon. Ketika bulan Ramadhan, penganan yang satu ini juga mudah untuk kita dapatkan. Dan ketika lebaran biasanya lepat Gayo ini juga disajikan bagi para tamu yang berkunjung. Kue ini memiliki filosofi pada kehidupan, yaitu dapat dipercaya untuk menjalin hubungan yang erat antar sesama dan pemersatu.
Lepat Gayo terbuat dari bahan-bahan, seperti: gula aren, tepung beras dan campuran kelapa parut. Yang kemudian dimasak sampai matang, lalu dibungkus dengan balutan daun pisang.
Baca Juga: Rekomendasi 3 Tempat Wisata di Makassar 2023 Paling Hits dan Super Ciamik
2. Pie Kopi
Pie Kopi adalah kue yang berbahan dasar kopi. Jadi, tak hanya menikmati kopi dengan cara diseduh. Ternyata kopi disajikan dalam bentuk lain, yaitu pie kopi. Unik dan inovatif sekali ya. Untuk mendapatkan pie kopi ini bisa juga pada penyedia oleh-oleh khas Gayo.
Jangan lupa untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh untuk anggota keluarga. Agar bisa ikut menikmati kelezatan penganan yang satu ini.
