Network
JURNALACEH.COM – Para ibu-ibu di rumah selalu kebingungan mencari menu baru untuk sahur dan berbuka bersama keluarga tercinta. Apalagi suami dan buah hati kadang bosan dengan menu itu-itu saja. Khususnya saat sahur dimana selera makan kadang takluk oleh rasa ngantuk.
Karena itu, ibu-ibu harus cerdas menghadirkan menu-menu baru yang lezat agar selera makan bersama keluarga tercinta tetap meningkat saat sahur. Kali ini JurnalAceh.com menyajikan menu menarik dengan bahan dasar daging sapi bernama Daging Masak Kunyit. Kamu bisa mencoba resep yang satu ini di rumah.
Baca Juga: 3 Resep Minuman Buka Puasa Simple dan Segar 2023, Bisa Dalam Jumlah Banyak, Cocok untuk Bukber
Bahan-bahan:
- 1/2 kg daging sapi
- Minyak gorenguntuk menumis
- 4 buah bawang putihdicincang halus
- 3 buah wortel ukuran kecildiiris memanjang
- 1 buah paprika hijau
- 3buahbuah cabai merah
- 1 siung bawang Bombay
- 2 lembar daun bawangdiris tipis.
Bumbu dapur lengkap:
- 1 sdmbubuk kunyit
- 1 sdtbubuk ketumbar
- 1 sdtbubuk jintan putih dangaram secukupnya.
Cara memasak:
- Daging sapi dipotong dan disayat kecil-kecil
- Masukkan bahan bumbu dapur (garam, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, bubuk jintan putih) dalam satu tempat bersama daging tadi
- Daging lalu digoreng, aduk-aduk perlahan supaya tekstur daging sedikit empuk
- Bawang putih ditumis hingga berwarna kekuningan
- Tambahkan potongan wortel, paprika dan cabai merah
- Masukkan bawang bombay hingga tampak sedikit layu
- Angkat dan hidangkan bersama taburan bawang merah dan irisandaun bawang.
