Network
JURNALACEH.COM – Takjil merupakan sesuatu yang setiap hari akan dicari-cari selama bulan Ramadhan. Begitu banyak Takjil yang tersedia, mulai dari yang serba manis-manis, ada pula yang serba gurih dan pedas. Tentunya para pedagang takjil membuat sesuatu makanan yang dapat menggugah selera para pembeli.
Selain makanan yang serba manis, biasanya gorengan juga menjadi pilihan khalayak ramai. Kali ini tim JurnalAceh.com berbagi sedikit ide berjualan takjil yang berbahan dasar bihun yang nantinya bisa meraup keuntungan besar. Dan bahan-bahan pelengkapnya juga mudah untuk didapatkan di pasar. Kalau begitu langsung disimak, berikut diantaranya:
1. Tahu Isi Bihun
Bahan-bahan:
• Tahu 10potong,
• Bihun 2keping,
• Wortel 2buah,
• Daun Seledri,
• Minyak Goreng 1L,
• Tepung Beras 500gr,
• Cabai Rawit 20buah,
• Air Secukupnya
Bahan yang dihaluskan:
• Bawang Putih 3siung,
• Bawang Merah 3siung,
• Merica/Lada ½ sendok teh,
• Garam secukupnya,
Baca Juga: Ingin dapat manfaatnya, Yuk Intip 4 Cara Rasulullah dalam Mengkonsumsi Buah Kurma
Cara Pembuatan:
Pertama goreng tahu terlebih dahulu,
Seduh bihun dengan air,
Iris-iris wortel dan daun seledri,
Kemudian tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan, campurkan irisan wortel, lalu campurkan bihun yang sudah diseduh tadi,
Campurkan daun seledri, tumis hingga matang,
Setelah bahan isian tersebut sudah dingin, kita masukkan ke dalam tahu yang sudah digoreng. Belah tahu, masukkan isian, begitu terus sampai semua tahu terisi,
Larutkan tepung beras dengan air, tambahkan sedikit garam,
Panaskan minyak goreng. Celupkan tahu yang sudah berisi tadi ke dalam larutan tepung beras, kemudian goreng hingga warna tahu menjadi kuning keemasan.
Lalu tiriskan, susun ke wadah dan jangan lupa tambahkan cabai rawit sebagai pelengkapnya.
2. Lumpia Isi Bihun
Bahan-bahan:
