Network
JURNALACEH.COM- Ombus-ombus merupakan salah satu kue khas Batak yang berasal dari Siborong-borong, Tapanuli Utara, Sumatera Utara. Ombus-ombus juga dapat dijadikan sebagai ide takjil pada bulan Ramadhan untuk berbuka bersama keluarga.
Kue Khas Batak ini, sebenarnya sudah tidak asing lagi di dunia kuliner Sumatera Utara, dan hampir semua masyarakat Batak mengetahui kue Ombus-ombus ini. Kue in terbuat dari tepung beras, tepung ketan, dan kelapa parut yang ditambah gula merah di tengahnya.
Ombus-ombus biasanya akan disajikan dalam keadaan panas, dengan ditemani kopi atau teh. Kue khas Batak ini akan terasa nikmatnya ketika suapan pertama yang memiliki cita rasa manis namun lembut.
Baca Juga: 3 Surga Kuliner Malam Semarang, Terkenal Enak dan Harganya Merakyat, Wajib untuk Dicoba!
Terlebih, ketika digigit, lumeran gula aren yang pecah dalam mulut akan membuat orang yang memakannya terus terbayang kenikmatan kue khas Batak itu.
Tertarik untuk membuat ombus-ombus si kue khas Batak ini? Simak resep dan cara pembuatannya dibawah ini.
Bahan-bahan
1. 200 gram tepung beras
2. 50 gram tepung ketan
