Network
3) Untuk biang, aduk tepung sagu dan air sampai rata.
4) Masak di atas api sedang, diaduk sampai kental. Angkat, pindahkan ke dalam wadah.
5) Tambahkan tepung sagu perlahan-lahan ke dalam adonan biang, sambil diaduk hingga kalis.
6) Bagi menjadi 3 adonan. Satu bagian tambahkan pewarna hijau, uleni rata. Sisanya biarkan berwarna putih.
7) Pulung adonan memanjang, potong serong.
8) Didihkan air, masukkan adonan yang sudah dipotong-potong.
9) Rebus sampai terapung dan matang. Angkat, tiriskan.
10) Gulingkan di atas bahan pelapis. Tata dalam sudi/mangkuk daun, taburi gula pasir.
2. Kue Tradisional Lupis
Proses pembuatan lupis membutuhkan waktu selama 5 jam, untuk hasil 16 bungkus.
