Network
- Daun pisang muda untuk membungkus
- Garam dan minyak goreng secukupnya.
Baca Juga: Resep Membuat Donat Premium Empuk, Cocok Dijadikan Takjil Berbuka Puasa
Cara membuatnya sebagai berikut:
- Buat adonan dari campuran tepung ketan, pisang, gula dan garam. Aduk hingga merata dan kalis, diamkan sejenak.
- Panaskan wajan dengan api kecil untuk membuat isian dengan memasukkan gula, tambahkan sedikit air aduk hingga menjadi karamel.
- Tuangkan kelapa parut serta daun pandan, tambahkan gula jika dirasa kurang manis lalu aduk dan masak hingga matang.
- Potong daun pisang sama rata dan oleskan dengan minyak goreng.
- Ambil adonan timphan dan ratakan pada daun pisang, masukan isian, bungkus, dan ulangi sampai adonan habis.
- Masukkan timpan dalam kukusan dan masak hingga matang, lalu angkat dan dinginkan.
- Simpan di dalam wadah atau toples kue sebelum disajikan.
Nah, itulah resep dan cara membuat kue timpan khas Aceh. Kedua resep di atas bisa kamu coba sebagai salah satu hidangan jamuan di hari Lebaran nanti. Selamat mencoba.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
