Network
- 1 ruas kunyit
Baca Juga: 7 Inspirasi Takjil Berbuka Puasa yang Kekinian, Sudah Enak, Manis, Murah Meriah Lagi
Cara membuatnya sebagai berikut:
- Haluskan bumbu halus bisa dengan mixer ataupun diulek tergantung selera.
- Iris kecil-kecil daun bawang, daun seledri, dan cabe keriting.
- Siapkan wadah dan campur telur dengan bumbu halus, aduk hingga rata.
- Tambahkan kaldu jamur, garam, dan ketumbar bubuk terus aduk hingga tercampur merata.
- Kemudian masukan irisan cabai, daun bawang dan seledri.
- Masukan tepung beras dan aduk sampai tercampur seluruhnya dan usahakan jangan sampai ada yang menggumpal.
- Siapkan wajan (disarankan teflon anti lengket, kalau tidak ada ya tidak apa-apa) dan panaskan sedikit minyak.
- Tuangkan adonan dan goreng telur hingga matang (sebagai catatan jangan terlalu sering dibolak-balik, balik saat sudah agak kecoklatan saja).
- Angkat dan potong-potong bentuk segitiga atau sesuai selera.
Kedua menu ini mengandung vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, sehingga cocok disajikan sebagai hidangan sahur maupun buka puasa di bulan Ramadhan.
Demikianlah resep simpel sayur bening dan telur dadar Padang untuk menu buka puasa dan sahur kamu di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan lupa dishare ya, siapa tahu sedang ada yang membutuhkan.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
