Network
JURNALACEH.COM - Lumpia Semarang merupakan olahan makanan berbentuk Rollade dengan isi didalamnya, namun yang membuat lumpia ini berbeda dengan lumpia kebanyakan adalah penggunaan rebung sebagai bahan utama untuk isiannya. Rasanya yang enak, gurih, dan manis berasal dari campuran antara citarasa Indonesia dengan Tionghoa, dan menjadi cemilan wajib di bulan puasa maupun lebaran.
Siapa yang menyangka, bahwa asal mula enaknya lumpia khas Semarang berawal dari kisah cinta antara pemuda Tionghoa yang berjualan makanan di Semarang dengan seorang gadis desa. Pemuda tersebut menjual camilan yang berisi daging dan rebung, sementara gadis desa ini berjualan makanan dengan isian kentang dan udang. Seiring berjalannya waktu mereka jatuh cinta dan akhirnya menikah, dari situ terciptalah cikal bakal lumpia Semarang yang memadukan citarasa Tionghoa dengan Indonesia.
Nah, untuk kamu yang ingin mencobanya tidak perlu pergi jauh-jauh ke Semarang, JurnalAceh.com akan membagikan resep lumpia khas Semarang yang bisa kamu praktikan sendiri di rumah dan pasti bikin nagih. Yuk, simak cara membuatnya sampai akhir!
Lumpia Khas Semarang
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 24 lembar kulit lumpia ukuran besar
- 1 buah telur ayam (putihnya saja sebagai perekat)
- minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan untuk adonan isian:
