Network
JURNALACEH.COM - Dalam artikel ini di rekomendasikan 5 resep menu buka puasa simpel, dan proses memasak yang gampang, cocok untuk kamu yang ingin membuat menu buka puasa anti ribet, dengan rasa yang pastinya enak dan lezat, yuk simak selengkapnya dalam artikel dibawah ini.
1. Resep Capcay Simpel
Bahan Bahan
- 5 bakso sapi
- 1 bonggol kecil sawi
- ½ bonggol kembang kol
- 1 buah wortel
- 2 jagung muda
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt gula
- ¼ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt lada bubuk
Cara pembuatannya
- Potong potong kecil 1 bonggol sawi dan ½ bonggol bunga kol, sisihkan sementara
- Selanjutnya potong tipis-tipis 5 bakso sapi, 1 buah wortel, dan 2 jagung muda,
- Geprek lalu cincang kasar 3 siung bawang putih.
- Selanjutnya siapkan wok, masukkan minyak secukupnya lalu ttumis bawang putih cincang, tunggu sampai harum, setelah itu masukkan potongan bakso sapi, aduk sampai merata, dan tambahkan secukupnya air aduk sampai merata, lalu masukkan wortel, setalah itu aduk sambil tambahkan 1 sdt gula, ¼ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, aduk sampai merata
- Selanjutnya masukkan potongan sawi dan bunga kol, tumis sampai air menyusut, sambil terus diaduk, setelah semua tercampur jangan lupa koreksi rasa, setelah sudah pas capcay siap disajikan.
2. Resep Tumis Kikil Pedas
Bahan Bahan
- 250 gr kikil sapi
- 1 ruas jahe
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 cabai hijau besar
- 7 cabai rawit
- 5 cabai merah keriting
- ½ siung bawang Bombay
- 1 ½ sdt gula
- ½ sdt garam
- ½ sdt penyedap rasa
