5 Resep Menu Buka Puasa Simpel yang Pastinya Enak dan Lezat, Yuk Coba!

- 1 April 2023, 17:06 WIB
Ilustrasi Capcay. / freepik.com/@jcomp
Ilustrasi Capcay. / freepik.com/@jcomp /
Cara pembuatannya

- Rebus 250 gr kikil sapi, masukkan 1 ruas jahe, batang serai,dan 2 lembar daun salam, tutup dan rebus hingga matang, jika sudah matang angkat dan tiriskan, Jika sudah dingin lalu potong-potong sesuai selera.

- Selanjutnya iris tipis 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan potong-potong ½ siung bawang Bombay

- Selanjutnya potong menyerong 10 cabai hijau besar,

- Ulek kasar 7 cabai rawit dan 5 cabai merah keriting.

- Siapkan minya lalu tumis irisan bawang putih, merah dan potongan Bombay, tumis hingga harum, lalu masukkan potongan cabai hijau, aduk hingga merata dan tumis sampai layu, lalu masukkan ulekan cabai dan tambahkan 1 ½ sdt gula, ½ sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, aduk sampai merata lalu masukkan kikil yang sudah dipotong tadi.
- Tumis sampai matang dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa jika sudah pas angkat dan sajikan.

3. Resep Tumis Jamur Spesial

Bahan Bahan

- 75 gr jamur tiram
- 1 buah wortel
- 1 batang daun bawang ambil bagian putihnya
- 4 cabai hijau besar
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 50 ml air
- ¼ sdt lada bubuk
- ½ sdt kaldu jamur

Cara pembuatannya

- Suwir suwir 75 gr jamur tiram dan cuci sampai bersi, lalu potong 1 buah wortel dan 1 batang daun bawang ambil bagian putihnya potong memanjang.

- 4 cabai hijau besar di bela menjadi dua lalu keluarkan bijinya, dan potong kecil kecil

- Geprek 3 siung bawang putih, lalu cincang kasar,

- Siapkan mangkung 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap manis dan 50 ml air selanjutnya tambahkan ¼ sdt lada bubuk dan ½ sdt kaldu jamur, aduk sampai merata.

Halaman:

Editor: Cut Ricky Firsta Rijaya


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x