Resep makanan awet ketiga kering tempe kacang, bahanya sudah pasti ada tempe dan kacang, pengolahannya sangat mudah.
Bahan olahan:
- Tempe 1/2 papan, dipotong sesuai selera, dan digoreng.
- Kacang tanah 100 gram, di goreng.
- Daun jeruk 4 helai, disobek.
- Daun salam 2 lembar, disobek.
- Lengkuas 2 Cm, digeprek.
- Gula merah 2 sendok makan, disisir.
- Garam 1 sendok teh
- Asam jawa 1 sendok makan
Bahan Bumbu
- Bawang merah 6 buah
- Bawang putih 3 siung
- Cabe keriting merah 10 biji
Cara pengolahannya:
- Bumbu halus di tumis dengan daun salam dan daun jeruk hingga wangi.
- Tambahkan gula merah, air asam jawa, dan garam. Lalu diaduk hingga kental. tes rasa.
- Jika sudah pas, tambahkan tempe dan kacang tanah diaduk hingga merata, lalu sajikan.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News