JURNALACEH.COM- Jika anda jalan-jalan ke Banjarnegara, jangan lupa untuk mencicipi kuliner khasnya.
Selain objek wisata alam yang bisa anda kunjungi, kuliner khas kota yang dikenal dengan minuman khas Es Dawet Ayu ini sayang untuk dilewatkan.
Jangan bingung mau makan apa, berikut ini adalah 5 pilihan kuliner khas Banjarnegara yang telah JurnalAceh.com rangkum dalam daftar di bawah ini.
Baca Juga: Pesona Wisata Pasir Gibug, Akses, Aktivitas Seru dan Harga Tiket
1. Bakso Ketupat
Kuliner khas Banjarnegara pertama yang wajib anda cicipi adalah Bakso Ketupat. Memiliki kuah kaldu yang kental, bakso ketupat menjadi favorit banyak orang di Banjarnegara. Biasanya bakso ini disajikan bersama bihun, bakso daging, tauge rebus, dan mie kuning yang disiram dengan kaldu sapi. Harga seporsinya sangat murah yaitu cukup membayar Rp10.000 saja.
2. Buntil
Kuliner satu ini merupakan kuliner khas tradisional Banjarnegara. Penyebutannya yang unik karena buntil dibuat dari daun yang diikat seperti daun singkong, daun pepaya, dan daun singkong. Lalu diisi dengan parutan kelapa dan kuah dari santan sebagai pelengkapnya. Buntil bisa dibeli di pasar-pasar tradisional dengan harganya yang murah.
Baca Juga: Rekomendasi Destinasi Wisata Terbaru Wonosalam Jombang, Paling Banyak Dikunjungi Tahun 2023
3. Soto krandegan
Belum lengkap rasanya jika ke Banjarnegara belum mencicipi Soto krandegan. Soto ini menggunakan berbagai macam jenis rempah sehingga sotonya terasa lebih nikmat dan gurih. Soto ini disajikan bersama tauge, ketupat, irisan daging sapi, dan disiram dengan santan. Lalu dihidangkan bersama irisan daun bawang dan bawang goreng yang membuat soto ini makin nikmat.
4. Combro Kalipalet
Combro Kalipalet terbuat singkong yang diisi sesuai selera seperti oncom. Combro mempunyai tekstur yang padat Combro ini memiliki bentuk bulat dan biasanya dimakan untuk sarapan bersama secangkir teh dan kopi. Selain itu, combro ini bisa dengan mudah ditemukan di pasar kuliner tradisional di Banjarnegara.
5. Tempe Mendoan
Baca Juga: Tempat Wisata Bangka Belitung terbaru 2023 Paling Hits, Bikin Kece Feed Instagram
Kepopuleran tempe mendoan sudah tak diragukan lagi. Terbuat dari kacang kedelai seperti tempe pada umumnya.Tempe mendoan harus dibuat dari tempe yang tipis lalu digoreng setengah matang dan dilumuri tepung dan diberi irisan daun bawang, soal rasa jangan diragukan lagi.
Itulah informasi mengenai kuliner khas Banjarnegara, mulai dari buntil, combro kalipalet dan lain-lain yang enak dan harus dicoba saat berkunjung ke kota ini.***