JURNALACEH.COM– Dikenal sebagai salah satu destinasi paling menarik untuk dikunjungi di provinsi Jawa Tengah, Kota Solo atau Surakarta menyimpan berbagai keunikan yang cukup sayang jika dilewatkan begitu saja.
Dengan nuansa budaya Jawanya yang sangat kental, keramah tamahan masyarakatnya, hingga makanan murah nan menggoda lidah yang menjadi daya tarik yang tak akan terpisahkan dari kota Batik ini.
Bagi kamu yang berencana mengunjungi Kota Solo, kurang afdol rasanya jika tidak mencicipi berbagai makanan khas Solo yang terkenal dengan rasanya yang memanjakan lidah namun tidak akan membuat kantong jebol.
Baca Juga: Kuliner Cilacap yang Laris Manis, Rasanya dijamin Gak Kaleng-kaleng
Nah, bagi kamu yang penasaran, berikut rekomendasi makanan khas Solo yang wajib banget kamu coba dengan rasa yang mantul abis, diantaranya:
1. Brambang Asem
Brambang asem merupakan salah satu makanan khas Solo yang diolah dengan menggunakan tempe gembus, daun ketela, atau daun kangkung yang kemudian dicampurkan dengan sambal yang terbuat dari gula merah, cabai, juga asam jawa.
Brambang Asem memiliki cita rasa yang unik dengan rasa manis yang lebih mendominasi mirip seperti makanan khas Solo lainnya.
Namun, kini makanan yang satu ini sudah sangat jarang ditemukan di daerah Solo.Tapi, jika ingin mencobanya, kamu bisa langsung mendatangi Pasar Gede Solo karena masih ada beberapa pedagang yang menjual makanan khas Solo yang satu ini.
Baca Juga: 4 Kuliner Malam Solo Enak dan Rekomended, Incaran Food Vlogger Indonesia
2. Nasi Liwet Khas Solo
Nasi liwet khas Solo biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk, mulai dari suwiran ayam areh, sayur labu siam, hingga areh santan atau santan kental yang telah dibumbui dan biasanya diletakkan diatas nasi liwet atau gudeg.
Makanan khas Solo yang satu ini cukup diminati oleh banyak orang, pasalnya, selain rasanya yang sangat gurih dan nikmat, makanan yang satu ini juga cukup mudah ditemui di kota Solo.
3. Sate Buntel
Mungkin kamu sudah tak asing lagi dengan makanan khas Solo yang satu ini, Pasalnya Sate Buntel menjadi salah satu makanan khas yang paling wajib dicoba ketika bertandang ke kota Solo.
Rasanya yang cukup maknyus dengan lelehan lemak nan gurih ketika digigit, membuatnya digemari oleh cukup banyak warga kota Solo, bahkan orang nomor 1 di Indonesia, Presiden Joko Widodo juga cukup menggemari makanan yang satu ini.
4. Selat Solo
Selat Solo merupakan salah satu makanan khas Solo yang diadaptasi dari kuliner khas Belanda yang dulunya hanya dinikmati oleh kalangan bangsawan.
Makanan ini terbuat dari daging dengan sayuran yang diberi sedikit kuah dan dilengkapi juga dengan kentang goreng.
Baca Juga: 6 Kuliner Khas Jatinangor yang Murah Meriah, Buruan Mahasiswa Saat Akhir Bulan
Uniknya, selat solo juga disajikan dengan menggunakan saus mustard yang membuat rasanya sedikit asam dan semakin enak.
5. Tengkleng
Jika Pak Jokowi cukup menggemari sate buntel, beda halnya ni dengan dengan anak sulungnya, Kaesang yang diketahui menyukai tengkleng.
Tengkleng merupakan makanan khas Solo yang terbuat dari daging kambing dan diolah layaknya gulai dengan cita rasa kuah berempah yang kuat.
Baca Juga: 5 Wisata Kuliner Enak di Padang Panjang, Rasa Khas Minang yang Bikin Nagih dan Balik Lagi
Berbahan dasar tulang dan tetelan kambing, tengkleng biasanya dimasak selama kurang lebih 2 jam agar dagingnya empuk dan bumbunya cukup meresap.***
Update berita dan arftikel menarik lainnya di Google News