JURNALACEH.COM- Magelang adalah kota di Provinsi Jawa Tengah yang terkenal dengan sejumlah tempat wisata seperti Candi Borobudur, Museum Karmawibhangga, dan Museum Pendidikan Indonesia.
Namun, selain tempat wisata, Magelang juga memiliki kuliner yang lezat dan kaya akan cita rasa. Berikut adalah beberapa kuliner khas Magelang yang patut dicoba:
1. Gudeg Kering
Gudeg kering adalah makanan khas Magelang yang terbuat dari nangka muda yang direbus dengan rempah-rempah seperti kemiri, bawang putih, dan kunyit hingga berwarna cokelat kekuningan. Biasanya disajikan dengan ketupat atau nasi, ayam suwir, telur rebus, dan sambal goreng krecek.
Baca Juga: 5 Kuliner Medan Paling Mantap Bikin Lidah Bergetar, Yuk Cobain Cita Rasa Menunya Dijamin Ketagihan
2. Nasi Grombyang
Nasi grombyang adalah nasi yang disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, dan sayuran. Namun, yang membuat nasi grombyang khas adalah bumbu sambalnya yang terbuat dari cabe rawit, terasi, dan bawang putih.
3. Tahu Gimbal
Tahu gimbal adalah makanan yang berasal dari Jawa Timur, namun kini sudah banyak dijual di Magelang. Tahu gimbal terdiri dari tahu goreng yang dicampur dengan sayuran seperti kol, timun, dan taoge. Kemudian disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas.
4. Bakmi Jowo
Bakmi Jowo adalah mie yang diolah dengan bumbu khas Jawa Tengah. Mie ini biasanya disajikan dengan irisan ayam atau babi yang dimasak dengan bumbu rempah seperti jahe, kunyit, dan bawang putih. Bakmi Jowo yang asli biasanya disajikan dengan tambahan kerupuk udang dan sambal.
Baca Juga: Top 5 Kuliner Bogor Rasanya Pecah Dimulut dan Aromanya Langsung Bikin Keroncongan, Sayang Jika Dilewatkan!
5. Tengkleng
Tengkleng adalah sup yang terbuat dari daging kambing dan tulang belulangnya. Sup ini disajikan dengan sayuran seperti daun bawang, kacang panjang, dan tauge. Tengkleng memiliki kuah yang kental dan gurih karena dimasak dengan rempah-rempah seperti lengkuas, daun salam, dan sserai
6. Es Dawet
Es dawet adalah minuman tradisional Jawa Tengah yang terbuat dari santan, gula merah, dan tepung ketan. Minuman ini disajikan dengan es serut dan air kelapa muda. Es dawet memiliki rasa manis yang khas dan sangat cocok untuk diminum pada saat cuaca panas.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News