JURNALACEH.COM – Bolu pisang yang banyak digemari, terkadang enggan untuk dibikin sendiri di rumah. Biasanya anak-anak kecil gemar juga sama penganan yang satu ini. Bagi ibu-ibu yang mau bikin bolu pisang, bisa pakai resep ini. Dan bagi anak-anak kos yang jauh dari orang tua direkomendasi juga resep bolu pisang tanpa mixer ini.
Untuk bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan kue sangatlah mudah untuk kita dapatkan di pasar dan supermarket terdekat. Sehingga tidak repot untuk mencari bahan-bahannya. Alat masak yang digunakan juga sederhana.
Tim JurnalAceh.com akan merekomendasi resep bolu pisang sebagai berikut:
Bahan-bahan:
• Pisang ambon yang matang 250gr (dihaluskan),
• Telur 3butir,
• Gula pasir 100gr,
• Susu cair 50ml,
• Ekstrak vanilla 1sendok teh,
• Baking powder 1sendok teh,
• Tepung terigu 150gr.
Cara Pembuatannya:
Pertama, tuangkan wadah yaitu: telur, gula pasir, susu cair dan ekstrak vanilla. Kemudian kocok bahan-bahan tersebut dengan ballon whisk. Kocok hingga adonan kembang dan tercampur rata,
Lalu, tambahkan buah pisang yang sudah dihaluskan sebelumnya. Aduk-aduk sampai merata dengan adonan tadi,
Tuangkan tepung terigu dan baking powder, kemudian aduk-aduk kembali secara perlahan,
Lalu, tuangkan adonan bolu yang sudah bercampur rata ke dalam loyang dengan ukuran 10 x 20 cm. Jangan lupa olesi margarin pada loyang tersebut dan diberi alas baking paper,
Kemudian kukus adonan bolu pisang di dalam dandang panas. Tunggu sampai 35menit, hingga matang. Lalu, angkat loyang dan diamkan sampai dingin. Saat sudah dingin, pindahkan bolu dari loyang, potong-potong seukuran yang sesuai selera. Dan siap untuk dinikmati.
Baca Juga: Bagi-Bagi THR, Sucikan Hatimu Dengan Membayar Zakat Fitrah
Untuk resep diatas dapat menghasilkan 12potong kue bolu pisang. Jika ingin lebih dari jumlah tersebut, maka bisa menambahkan bahan-bahan kue menjadi 2kali lipat.
Dan untuk proses masaknya bisa juga dengan memanggang bolu pisang. Tergantung pada selera masing-masing. Karena tekstur kue dan rasa yang diciptakan tergantung dari proses masaknya juga.
Kue bolu pisang bisa dijadikan salah satu oleh-oleh ketika berkunjung ke saudara atau sahabat. Selain bahan-bahan dan cara pembuatannya yang mudah, bolu pisang ternyata sangat diminati. Dan baik juga bagi kesehatan, karena terbuat dari buah pisang ambon pilihan dengan citarasa manis alami.
Baca Juga: Berencana Wisata ke Labuhan Bajo? Berikut 5 Destinasi Wisata yang Wajib Kamu Kunjungi
Demikian resep bolu pisang tanpa mixer. Semoga bermanfaat dan menjadi rekomendasi untuk pembuatannya. Bolu pisang dapat dinikmati dengan minum kopi atau teh. Dapat dihidangkan untuk anak-anak tercinta di rumah. Atau dengan sanak saudara dan sahabat.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News