Resep Kue Kering Choco Chips yang Enak, Cocok Buat Sajian Cemilan Lebaran

JURNALACEH.COM - Dikarenakan mayoritas penduduk Indonesia merupakan muslim, tentunya resep kue kering pasti akan dicari setiap kali mendekati lebaran Idul Fitri.

Salah satunya resep kue kering choco chips yang sering jadi rebutan banyak orang. Ya walaupun kue choco chip tersebut merupakan kue klasik dan bukan kekinian, dari yang muda sampai tua suka dengan kue tersebut.

Apalagi cara membuat kue kering choco chips ini juga terbilang mudah dan menggunakan bahan yang mudah ditemukan di mana saja. Selain menggunakan butiran cokelat choco chip, resep kue ini juga menggunakan kacang tanah yang sudah disangrai sehingga membuat kue ini semakin bertambah kenikmatannya.

Baca Juga: Minuman Khas Indonesia yang Terbuat dari Rempah Pilihan, Cocok Disajikan Saat Berbuka Puasa

Langsung saja yuk simak resep kue kering choco chips pada artikel JurnalAceh.com ini, berikut ini.

• Resep Kue Kering Choco Chips

Bahan yang Digunakan:

√ 100 g mentega dingin
√ 50 g margarin
√ 1/4 sendok teh garam
√ 100 g gula tepung
√ 80 g dark cooking chocolate, yang dilelehkan
√ 1 butir kuning telur
√ 140 g tepung protein rendah
√ 20 g cokelat bubuk
√ 20 g maizena
√ 20 g susu bubuk
√ 1/2 sendok teh baking powder
√ 100 g kacang tanah yang sudah disangrai, dan dicincang kasar
√ 50 gram chocolate chip

Cara Pembuatannya:

1. Pertama, siapkan wadah terlebih dahulu, kemudian kocok mentega dingin ataupun margarin, lalu garam dan gula tepung menggunakan mixer sampai adonan lembut.

2. Lalu, masukkan dark cooking chocolate yang telah dilelehkan, serta kuning telur kemudian kocok sampai rata.

Baca Juga: Terbaru! 6 Rekomendasi Destinasi Wisata di Gunung Kidul yang Sedang Populer dan Wajib Kawan-Kawan Kunjungi

3. Selanjutnya tambahkan tepung terigu, lalu coklat bubuk, kemudian maizena, susu bubuk, serta baking powder. Diayak dan aduk sampai rata.

4. Kemudian masukkan kacang dan chocolate chip ke dalam adonan, lalu aduk sampai kedua bahan tersebut menyebar.

5. Dan sendokkan adonan di atas loyang yang sudah dioleskan margarin.

6. Masukkan kue kedalam oven dengan api dibawah suhu 140 derajat Celcius hingga matang.

Baca Juga: 4 Kuliner Jogja Paling Enak dan Wajib Dinikmati Saat Berada Di Jogja

7. Terakhir masukkan kue kering choco chips tersebut ke dalam toples, tutup hingga rapat supaya tetap renyah ketika disajikan waktu lebaran nanti***

Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News