JURNALACEH.COM - Menjelang Lebaran banyak sekali orang-orang yang mempersiapkan beragam hidangan nikmat untuk disajikan saat hari raya, seperti beragam kue kering.
Nah, jika belum punya ide kali ini JurnalAceh.com akan menuliskan resep kue kering Nastar yang super lezat untuk lebaran dan yang pastinya cara bikinnya super gampang banget lho.
Baca Juga: Ini Dia, Resep Kue Kacang yang Lembut dan Lumer, Jadi Favorit Keluarga
Selain itu, bahan yang diperlukan juga tidak terlalu tibet dan mudah dicari, jika berkenan membuatnya, yuk simak artikel ini terus ya.
Berikut beberapa resep kue kering yang bisa kamu buat sendiri dirumah:
1. Nastar
Perhatikan beberapa bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Nastar.
Bahan Isian:
- Nanas 400 gr (kupas dan beraihkan)
- Gula pasir 150 gr
Bahan Kulit:
- Mentega 50 gr
- Margarin 25 gr
- Gula halus 25 gr
- Rum 1 sdm
- Vanila essens 1 sdt
- Terigu protein rendag 100 gr
- Susu bubuk 1 sdm
- Tepung Maizena 1 sdm
- Kuning telur 1 butir
Bahan Olesan:
- Kuning telur 4 butir
- Minyak sayur 1 sdm
- (Kedua bahan diaduk dalam mangkuk)
Cara Membuatnya:
1. Pertama siapkan bahan isian, dengan cara memasak nanas dengan api sedang
2. Jika nanas sudah menyusut maka masukkan gula kemudian aduk hingga warnanya kecoklatan dan angkat dan sisihkan jika adonan isi sudah mengering
3. Setelah menbuat isian, dilanjutkan dengan proses membuat kulit
4. Kocok mentega dan margarin dengan mixer, lalu masukkan gula halus, dan kocok secara merata
5. Tambahkan Vanila essens dan rum lalu kocok kembali
6. Setelah merata, tambahkan tepung terigu, meizena, dan susu bubuk (tuangkan setengah bagiannta dalam adonan, lalu kocok)
Baca Juga: Ini Dia, Resep Kue Nastar 1 Kg Tepung, Kue Lebaran Anti Gagal
7. Masukkan kuning telur, dan sisa tepung yang setengahnya
8. Aduk menggunakan spatula hingga kalis dan sisihkan
9. Kemudian ambil 4 gr adonan isi lalu bulatkan (ullangi hingga adonan isi habis)
10. Ambil 5 gr adonan kulit nastar dan bebtuk bulat lalu pipihkan (masukkan adonan isi nanas) lalu tutup dan bentuk bulat kembali
11. Lakukan proses tersebut hingga semua adonan habis
12. Setelah itu, olesi permukaan nasta dengan bahan olesan tadi (kuning telur dan minyak sayur)
13. Jika sudah selesai semua, mak panggang adonan nastar kedalam oven dengan suhu 150° (15-20 menit)
Baca Juga: Cobain Nih, 3 Kuliner Malam di Semarang 2023 Paling Laris dan Enak, Wajib Kamu Cobain
14. Jika sudah matang, maka angkat dan sisihkan nastar
15. Tunggu hingga dingin, lalu masukkan kedalam wadah tertutup
16. Nastar siap untuk dinikmati.
Itulah Resep Kue Kering Nastar yang super lezat dan nikmat, wajib kamu coba untuk mengisi toples lebaran kamu.***