JURNALACEH.COM - Berbagai daerah di Indonesia tentunya akan menyuguhkan ciri khas daerahnya masing-masing, baik adat dan budaya, serta cita rasa makanannya yang khas.
Wisata kuliner memiliki daya tarik yang mendorong seseorang untuk mengunjungi daerah tertentu. Terutama bagi kuliner-kuliner legendaris.
Kuliner dari setiap daerah memiliki cita rasa yang unik dan membedakannya dengan daerah lain. Tentu saja cita rasa khas yang dihasilkan karena berbagai faktor yang mempengaruhi.
Baca Juga: Jelajahi 6 Destinasi Wisata Provinsi yang ada di Pulau Jawa! Bisa Temukan Salah Satu Keajaiban Dunia
Baik itu dari bumbu dari rempah-rempah yang digunakan, maupun proses pembuatannya. Dan pastinya tradisi kuliner itu sendiri memiliki perkembangannya dari generasi ke generasi.
Termasuk kota Bogor, kota yang terkenal dengan beranekaragam kuliner ini menawarkan berbagai macam jenis kuliner lezat yang patut dicoba, meskipun baru pertama kali mengunjungi kota Bogor.
Penasaran bukan apa saja kuliner legendaris asal Bogor yang cukup menarik, berikut beberapa rekomendasi kuliner asal Bogor yang bisa anda coba.
1. Sop Buntut Ma'Emun
Berbeda dengan sop buntut lainnya, sop buntut yang menjadi rekomendasi adalah sop buntut ma'Emun. Sop buntut ini merupakan makanan legendaris asal Bogor yang sudah ada sejak tahun 1960 - an.
Cita rasa khas dari sop buntu ini sendiri adalah pada buntut yang memiliki tekstur sangat empuk, selain itu rasa rampah yang digunakan juga menjadi pembeda dengan sop buntut pada umumnya.
Sop buntut ma'Emun bisa anda jumpai di Jl. Sudirman, Bogor Jawa Tengah
2. Martabak Bangka Encek Suryakencana
Meskipun banyak martabak yang dijual namun tidak ada memiliki rasa yang dengan martabak bangka encek suryakencana.
Martabak manis ini terkenal karena rasa serta proses pembuatannya yang masih tradisional karena menggunakan arang sebagai bahan bakarnya.
Rasa autentik yang dihasilkan dari martabak tahun 1975 ini membuat para pelanggan tidak sia-sia mengantri. Martabak Bangka Encek Suryakencana, berlokasi di Sukasari, Bogor, Jawa Tengah.
3. Cungkring Pak Jumat
Hampir mirip seperti sate, namun Cungkring berisi jeroan sapi yang dipadukan dengan lontong dan dilumuri bumbu kacang. Cungkring pak Jumat sendiri bisa anda jumpai di Suryakencana yang terkenal dengan setra kuliner kota Bogor.
Cungkring legendaris ini sudah ada sejak tahun 1975, meskipun begitu cita rasa khasnya masih bisa dirasakan sekalipun di tahun 2023 ini, bedanya cungkring pak Jumat yang dijual sekarang lebih bervariasi.
4. Sop Buah Pak Ewok
Terakhir sop buah pak Ewok, sop buah yang sudah ada sejak 1980 - an juga sama dengan sop buah pada umumnya bedanya.
Sop buah pak Ewok mengizinkan para pembelinya untuk memilih kuah sop buahnya sesuai dengan selera pelanggan.
Sop buah pak Ewok bisa anda jumpai di Jl. Andi Hakim Nasoetion,Bogor dan juga di Jl. Haur Jaya, Bogor.
Nah itu dia beberapa rekomendasi kuliner legendaris asal kota Bogor. Bagi anda yang sedang menikmati liburan di kota Bogor wajib banget mengunjungi 4 tempat kuliner asal kota hujan ini. ***