Network
Lapisan:
secukupnya kelapa parut
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Campurkan kelapa dan garam, aduk rata lalu letakkan pandan di atas nya kemudian kukus kurang lebih 10 menit, dan sisihkan
- Masukkan tepung ketan, tepung tapioka,garam aduk rata beri sedikit demi sedikit air hangat dan diaduk merata
- Tambah kan air hingga adonan bisa di bentuk
- Ambil sedikit adonan,pipihkan beri gula merah lalu bulatkan, setelah itu rebus di air mendidih dan masukkan klepon yang telah dibulatkan hingga mengapung.
- Setelah mengapung angkat dan tiriskan langsung gulingkan di atas kelapa hingga rata.
