Network
2. Udang Cumi Kuah Pedas
Buat anda pecinta pedas, anda bisa mencoba ide menu resep simple dan berkuah ini. Bahan-bahannya yang perlu disiapkan cukup sederhana seperti udang segar yang telah dicuci bersih, cumi-cumi segar, garam dan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, tomat.
Lalu siapkan saus tiram dan sambal supaya rasanya makin nikmat. Anda hanya perlu menghaluskan bumbu halus kecuali tomat. Selanjutnya, rebus tomat sekitar 1–2 menit sampai kulitnya mengelupas dan diulek kasar dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
Tumis bumbu halus dan masukkan air, saus tiram dan saus sambal. Aduk sampai rata dan diamkan sampai mendidih. Terakhir masukkan udang dan cumi dan biarkan sampai bumbu meresap, selesai deh.
Baca Juga: Ini 5 Kuliner Khas Madura yang Wajib Dicoba Selain Sate
3. Bakmi Kuah Bakso
Selain aneka sayur, anda juga bisa mengkreasikan menu bakmie kuah yang lezat untuk hidangan bukaan. Bahan-bahan yang disiapkan seperti mie telur, bakso, telur, daun bawang, bawang putih, seledri, tomat, kecap asin, kecap manis, lada bubuk dan kaldu sapi bubuk.
Untuk membuatnya, tumis terlebih dulu bumbu bawang putihnya lalu masukkan bakso, telur lalu orak arik, sayuran, garam, kecap, kaldu bubuk dan lada. Masukkan mie yg sdh direbus dan masak hingga matang.***
