Network
- 1 sdt garam
Cara pembuatannya:
- Siapkan wok, lalu masukkan ½ kg kacang tanah, sangrai kacang menggunakan wok dengan api yang sedang selama 15 menit, setelah matang pisahkan kulit kacang dengan isinya.
- Selanjutnya giling kacang yang sudah dipisahkan dengan kulitnya, tambahkan sedikit garam menggunakan blander atau cobek batu, giling kacang sampai teksturnya kasar, jangan digiling sampai halus.
- Lalu siapkan wok masukkan ½ kg gula pasir, masak dengan api sedang sampai gula mencair.
- Selanjutnya setelah gula mencair dan berwarna kecoklatan, tambahkan 2 sdm margarin, sambil tetap diaduk supaya tidak gosong. Setelah itu masak mengunakan api yang sangat kecil.
Baca Juga: Resep Membuat Donat Premium Empuk, Cocok Dijadikan Takjil Berbuka Puasa
- Setelah gula yang sudah cair tadi tercampur dengan margarin, lalu masukkan kacang yang sudah digiling kasar tadi, lalu aduk sampai tercampur merata, setelah tercampur matikan kompor.
- Siapkan cetakan yang anti panas dan lapisi dengan kertas plastik, dan masukkan adonan yang sudah matang tadi. Lalu gilas dengan ukuran ketebalan yang disesuaikan sesuai selera, potong kecil adonan kue berbentuk persegi 4, lalu diamkan sampai dingin sekitar 30 menit, dan kue kering siap disajikan.
