Network
1. Goreng pisang dengan margarin, sebentar saja. Lalu sisihkan.
2. Masak air, gula merah, dan gula pasir hingga gula meleleh dan bertekstur kental.
3. Dalam wadah terpisah, celupkan pisang ke dalam gula hingga merata, lalu angkat dan sajikan.
2. Kolak pisang mutiara
Bahan-bahan:
2 buah pisang tanduk, kupas dan potong sesuai selera
150 gr gula merah
1 sdm gula pasir
1 bungkus santan instan
1,5 liter air
½ sdt vanili bubuk
2 lembar daun pandan, cuci dan ikat
1 sdt garam
50 gr sagu mutiara, rendam dengan air biasa selama kurang lebih 2 jam.
Cara Membuat:
1. Masukkan air, gula, daun pandang, dan pisang ke dalam panci. Didihkan.
2. Setelah pisang matang, masukkan biji mutiara dan santan. Aduk hingga mendidih, dan jangan terlalu lama agar mutiara tidak hancur.
3. siap disajikan baik hangat maupun guna es kolak agar tampil menyegarkan.
3. Pengat pisang
Bahan-bahan:
8 buah pisang kepok
300 ml santan cair
1/2 sdtm kunyit bubuk
3 sdm gula
1/2 sdm garam sesuai selera
8 lembar daun pandan
