Network
JURNALACEH.COM - Menjelang lebaran, resep kue kering sederhana dan gampang dibuat adalah salah satu alternatif yang biasanya di ambil ibu-ibu rumah tangga. Dengan niat menekan pengeluaran tanpa harus memesannya dari orang lain.
Kue kering sebagai cemilan yang dihidangkan selama lebaran sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia, jadi tak heran jika resep kue kering yang sederhana dan gampang dibuat menjadi salah satu hal yang sangat di cari.
Kue kering adalah salah satu jenis kue yang paling sering ditemukan di Indonesia. Kue ini sering dihidangkan pada berbagai acara, seperti Lebaran, atau acara lainnya. Banyak orang yang suka membuat kue kering di rumah untuk disajikan kepada keluarga atau teman-teman. Selain rasanya yang enak, kue kering juga memiliki kelebihan lain yaitu tahan lama dan mudah disimpan.
Kue kering adalah camilan yang sangat populer dan mudah dibuat di rumah. Mereka tidak memerlukan banyak bahan dan dapat disesuaikan dengan selera Anda. Tapi, terkadang mencari resep kue kering yang sederhana dan gampang bisa menjadi tantangan.
Baca Juga: 3 Destinasi Wisata Air Terjun yang Sejuk Di Kalimantan, Cocok untuk Libur Lebaran 2023
Nah, jika kamu ingin membuat kue kering yang sederhana dan gampang di rumah, berikut adalah daftar kue kering beserta resepnya yang telah tim JURNALACEH.COM rangkum :
1. Kue Semprit
Bahan:
-200 gr margarin
-100 gr gula halus
-2 kuning telur
-300 gr tepung terigu
-50 gr tepung maizena
-1/4 sdt garam
-1/2 sdt vanili bubuk
-Pewarna makanan secukupnya (opsional)
Cara membuat:
-Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
-Tambahkan kuning telur dan kocok kembali hingga tercampur rata.
-Masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata hingga adonan tercampur semua.
Baca Juga: 4 Cafe di Sinabang Aceh yang Sedang Populer dan Hits 2023, Tempatnya Cozy dan Instagramable Banget
-Jika ingin menggunakan pewarna makanan, tambahkan pewarna makanan secukupnya. Aduk rata.
-Masukkan adonan ke dalam kantung plastik yang telah diberi spuit bintang. Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah dioles margarin.
-Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celcius selama 20-25 menit.
2. Kastengel
Bahan:
-250 gr margarin
-150 gr keju cheddar parut
-2 kuning telur
-50 gr gula halus
-1/4 sdt garam
-300 gr tepung terigu
-50 gr tepung maizena
Cara membuat:
-Kocok margarin, keju parut, kuning telur, gula halus, dan garam hingga lembut dan mengembang.
-Masukkan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk rata hingga tercampur semua.
-Ambil adonan sebesar bola kelereng dan pipihkan dengan tekanan jari.
Baca Juga: Ini Dia, Resep Ayam Sambal Bali yang Super Enak, Rasa Manis dan Gurihnya Menggugah Selera
-Letakkan di atas loyang yang telah dioles margarin. Jangan terlalu dekat, karena adonan akan membesar saat dipanggang.
-Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celcius selama 20-25 menit.
3. Resep Kue Kering Cokelat Chip
Bahan-bahan:
-2 1/4 cangkir tepung terigu
-1/2 sdt baking soda
-1/2 sdt garam
-1 cangkir mentega tawar, suhu ruang
-3/4 cangkir gula pasir
-3/4 cangkir gula coklat muda
-2 butir telur
-1 sdt ekstrak vanila
-2 cangkir cokelat chip
Cara membuat:
-Panaskan oven ke suhu 175 derajat Celsius. -Siapkan loyang dengan menyemprotkan dengan semprotan anti lengket atau menggunakan kertas roti.
-Campur tepung terigu, baking soda, dan garam dalam mangkuk kecil.
-Kocok mentega, gula pasir, dan gula coklat muda dalam mangkuk besar hingga lembut dan lembut.
-Tambahkan telur satu per satu, aduk rata setelah setiap penambahan.
-Tambahkan ekstrak vanila, aduk rata.
-Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam campuran mentega, aduk hingga rata.
-Tambahkan cokelat chip dan aduk hingga tercampur rata.
-Bentuk adonan menjadi bola kecil, tempatkan pada loyang dengan jarak 2-3 cm antara bola adonan.
-Panggang selama 10-12 menit atau hingga tepi kecokelatan.
-Biarkan dingin selama 5 menit, lalu pindahkan ke rak pendingin untuk dingin sepenuhnya.
Baca Juga: Wow, Ini Dia Objek Wisata Alam yang Masih Perawan di Kabupaten Aceh Selatan
4. Kue Coklat Kacang
Bahan:
-125 gr mentega
-75 gr gula halus
-1 butir telur
-200 gr tepung terigu
-25 gr coklat bubuk
-50 gr kacang almond, cincang kasar
Cara membuat:
-Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
-Tambahkan telur, aduk rata.
-Campurkan tepung terigu dan coklat bubuk, masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
-Masukkan kacang almond, aduk hingga rata.
-Ambil sedikit adonan, bulatkan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
-Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang.
5. Kue Kacang
Bahan:
-150 gr mentega
-100 gr gula halus
-2 butir telur
-200 gr tepung terigu
-100 gr kacang tanah, digoreng dan dihaluskan.
Cara membuat:
-Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
-Tambahkan telur satu per satu, aduk rata.
-Campurkan tepung terigu dan kacang tanah, masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
-Ambil sedikit adonan, bulatkan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
-Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang.
Demikian resep kue kering yang sederhana dan gampang dibuat dirumah. Bisa dijadikan referen bagi ibu-ibu yang ingin membuat hidangan cemilan ketika sedang berlebaran.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
