Network
JURNALACEH.COM - Selain merupakan waktu yang tepat untuk saling memaafkan dan bersilaturahmi, aneka hidangan makanan dan kue yang enak dan lezat juga turut meramaikan di hari raya lebaran.
Bagi para anggota keluarga yang jarang pulang ke rumah, beberapa masakan khas hari raya tentu memiliki daya tarik tersendiri. Seperti 5 makanan lebaran yang paling disukai berikut ini, dan rasanya dijamin bikin betah di kampung halaman.
1. Rendang Daging
Masakan khas yang berasal dari daerah Sumatera Barat ini merupakan olahan daging paling disukai, bahkan pernah menjadi salah satu makanan terenak di dunia.
Baca Juga: 4 Kuliner Malam Serba Seafood di Medan yang Menggugah Selera dan Bikin Ketagihan
Rendang daging selalu dinantikan kehadirannya saat momen lebaran, citarasa bumbu medoknya cocok dipadukan dengan nasi hangat maupun lontong sayur. Makanan yang satu ini dijamin bakal bikin betah lebaran di kampung halaman!
2. Opor Ayam
Makanan berikutnya yang paling disukai saat lebaran adalah opor ayam, rasanya yang gurih sedap pasti bikin betah di kampung. Masakan yang satu ini juga selalu hadir pada saat hari raya lebaran, umumnya disajikan sebagai pelengkap pada lontong kuah sayur.
Terdapat tiga jenis opor ayam yang populer di Indonesia, yaitu opor ayam putih, opor kuah kuning, dan opor ayam kuah merah. Semua sama-sama memiliki citarasa khas yang enak dan lezat, apalagi ditambahkan dengan taburan kerupuk, sedap!
3. Lontong Sayur Kuah Labu Siam
Makanan lebaran selanjutnya adalah lontong kuah sayur, terutama dengan kuah labu siam. Lontong sayur menjadi salah satu menu paling disukai saat lebaran, dan hampir selalu ada disetiap momen hari raya. Potongan lontong ditambahkan dengan tauco udang, lalu siramkan dengan kuah labu siam dna taburkan kerupuk. Tambahkan topping daging, ayam, atau telur sesuai selera, jadi laper lagi kan?
4. Sambal Goreng Ati Ampela
Masakan yang satu ini wajib ada saat lebaran, sebagai hidangan pelengkap menu khas hari raya. Hati dan Ampela ayam dicincang kemudian digoreng, kemudian dicampurkan dengan irisan kentang dan sambal pedas manis yang gurih. Sambal ati ampela selalu menjadi sajian pelengkap pilihan, khususnya pada saat lebaran.
5. Ketupat
Terdapat dua jenis ketupat yang disajikan pada saat lebaran, yaitu ketupat beras putih dan ketupat beras ketan. Ketupat beras putih sama seperti lontong, umumnya digunakan sebagai pengganti nasi santapan di hari raya.
Sedangkan ketupat beras ketan atau yang biasa disebut dengan 'Pulut' oleh masyarakat daerah Sumatera, disajikan sebagai camilan. Meskipun di beberapa daerah diketahui, ketupat beras ketan disantap menggunakan kuah olahan santan.
Demikianlah 5 makanan yang paling disukai saat lebaran dan bikin betah di kampung halaman, semoga informasi ini bermanfaat dan mohon maaf lahir batin ya!***
