Network
JURNALACEH PRMN- Tomat yaitu buah yang mempunyai warna merah menarik serta kaya akan kandungan vitamin seperti vitamin C.
Tomat bagus dikosumsi untuk menjaga kesehatan dan banyak manfaat lainnya juga yang harus di ketahui.
Tomat bermanfaat memelihara/ menjaga sistem imun tubuh. Tomat dikenal sebagai buah yang rendah kalori dan lemak.
Baca Juga: Meningkatkan performa Iklan dengan Menggunakan Accelerated Mobile Pages.
Tomat kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C.
Kosumsi tomat kukus adalah langkah yang efektif untuk mengurangi resiko penyakit kardiovaskular.
Tomat memiliki ragam manfaat bila dikonsumsi dengan benar, namun sedikit yang tahu bahwa sayuran tersebut mengandung bahan aktif likopen yang merupakan antikanker.
Baca Juga: Tanda dan Gejala Mengakibatkan Kerontokan Rambut
Mengonsumsi tomat dengan baik, menurut pendakwah sekaligus pakar kesehatan dr. Zaidul Akbar, dapat mengaktifkan likopen.
Kata dr. Zaidul Akbar, likopen merupakan salah satu bahan aktif antikanker, khususnya prostat. Menurutnya likopen yang terkandung dalam tomat tersebut keluar saat sayuran tersebut dikukus.
Kendati demikian, menurutnya likopen tak berdiri sendiri lantaran terdapat kandungan lain yang terkandung di dalamnya.
“Karena dalam buah tomat, likopen bekerja bersama kandungan yang lain dalam tomat dan bisa jadi ada bahan lain tersebut yang mengaktifasi kerja likopen dalam tomat,” kata dr. Zaidul Akbar, seperti dikutip dari unggahan @zaidulakbar pada 19 November 2021.
“Inilah makna holistiknya atau whole food bukan paham reduksionis yang memandang sesuatu dari satu sudut pandang atau satu bahan saja,” ucapnya.
Kata dia, hal tersebut menunjukkan bahwa selama ini tak sedikit pihak yang memilah senyawa kompleks kemudian diurai menjadi satu bahan tertentu saja. Sehingga menurutnya, tidak banyak manfaat yang didapat dari bahan tersebut karena bahan yang terkandung sudah dipisahkan.
“Dan karena yang dimakan komplek alias beraneka ragam maka semakin perlu bahan yang beraneka ragam pula dalam mengobati ketika sakit,” ucapnya.
Dikutip dari laman resmi Dinas Kesehatan Yogyakarta, 100 gram tomat mengandung 20 kalori, protein 1 gram, lemak 0,3 gram, karbohidrat 4,2 gram.
Selain itu, mengandung kalsium sebanyak 5 miligram, karoten 1500 SI, thiamin 60 mikrogram, asam Askorbat 40 miligram, fosfor 27 miligram, zat besi 0,5 miligram, dan potassium 360 miligram.
Pikiran-Rakyat.com sudah berupaya menghubungi dr. Zaidul Akbar untuk meminta izin memberitakannya. Namun hingga berita ini ditayangkan, yang bersangkutan belum memberi respons.*** (Irwan Suherman/ Pikiran-rakyat.com)
