JURNALACEH.COM- Aceh dikenal dengan daerah yang bermayoritas Islam, akan tetapi tetap menjunjung tinggi nilai toleransi.
Aceh dulunya merupakan sebuah daerah yang menjadi tempat persinggahan para pedagang Cina, Eropa, Arab dan India dan sebagainya. Jadi tidak heran jika berbagai kuliner Aceh yang kaya akan rempah.
Terlepas dari masa lalu dan sejarah tersebut, saat ini Aceh sudah menjadi salah satu Provinsi yang terus maju jauh setelah Tsunami dan konflik Aceh.
Baca Juga: 4 Rekomendasi Kuliner Gresik Paling Lezat dan Legendaris, Rasanya Menggugah Selera
Selain keindahan alam Aceh yang memukau tentunya Aceh juga punya kuliner yang tidak boleh kamu lewatkan jika berlibur ke Aceh. Berikut rekomendasi kuliner Aceh yang wajib kamu cicipi.
1. Kuah Pliek
Kuliner yang pertama ini sangat populer di Aceh bahkan disukai oleh semua kalangan dan menjadi menu favorit.
Bahan utama dari menu Kuah Pliek ini adalah pliek u atau dalam bahasa Indonesianya disebut juga dengan sisa perahan kelapa pada pembuatan minyak kelapa melalui fermentasi.
Baca Juga: Wow! Ini Dia 5 Kuliner Bakso Purwokerto yang Sangat Terkenal, Nomor 1 Legendaris
Makanan ini merupakan percampuran dari berbagai sayuran yang dipotong-potong menjadi kecil termasuk salah satunya adalah cabe hijau.
Makanan ini cocok untuk kamu pecinta pedas, tapi makanan ini juga ada versi yang tidak pedasnya.
2. Sie Ruboh
Makanan khas Aceh Besar yang kedua tentunya juga sangat unik tapi rasanya sangat lezat dan mampu buat kamu ketagihan.
Baca Juga: 5 Kuliner Malam Madiun Paling Menggugah Selera, Harganya Murah Banget Yuk Cobain Menunya!
Sie Ruboh ini terbuat dari daging sapi, daging ini telah diawetkan dengan cara direbus yang dicampur dengan cuka.
Namun, untuk merebus danging sapi ini butuh waktu yang agak lama, setelah selesai direbus baru digoreng pula.
Dari perkiraan, Sie Ruboh ini bahkan bisa bertahan sampai satu tahun, unik sekali bukan. Maka dari itu jika berkunjung ke Aceh kamu harus mencicipinya menu tersebut.
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Malam di Lamongan Paling Lezat, Wajib Banget untuk Kamu Cobain
3. Roti Sele Samahani
Nah, selain 2 kuliner yang populer di atas kamu juga harus mencoba satu cemilan khas Aceh Besar yaitu Roti Sele Samahani.
Sebuah roti tawar yang diolesin bumbu srikaya namun rasanya luar biasa sempurna. Roti ini sangat populer di Aceh bahkan menjadi cemilan saat menikmati secangkir kopi.
Roti ini berasal dari sebuah gampong/desa yang ada di Aceh Besar yaitu Samahani. Maka dari itu cemilan ini dinamakan Roti Sele Samahani.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News