JURNALACEH.COM - Menu buka puasa adalah menu yang paling dinantikan saat bulan Ramadhan tiba. Ide menu buka puasa simple dan berkuah, buatnya irit waktu, rasanya segar bikin lidah bergoyang bisa anda jadikan referensi saat buka puasa tiba.
Di bulan Ramadan ini, menyiapkan berbagai hidangan terbaik untuk disantap bersama keluarga paling tepat jika memilih hidangan berkuah. Berbuka dengan rasa kuah yang segar dan nikmat pastinya akan membuat saat berbuka puasa lebih lahap.
Apalagi jika anda ingin menyiapkan menu buka puasa yang simple dan irit waktu. Dengan waktu yang singkat, anda bisa mempersiapkan menu buka puasa berkuah yang nikmat dan bisa disantap bersama keluarga.
Baca Juga: Yuk Simak! Ini Sejarah Dari Pasar Modal Syariah di Indonesia
Yuk simak ide menu buka puasa simple dan berkuah yang bisa anda coba di rumah, JurnalAceh.com telah merangkumnya berikut ini:
1. Sup Ayam
Rekomendasi ide menu buka puasa simple dan berkuah pertama yang bisa anda coba dirumah adalah Sup Ayam. Sup yang menggunakan bahan utama ayam ini terdiri dari kuah kaldu yang gurih dan menyehatkan. Kuahnya yang segar akan bikin badan menjadi lebih semangat lagi.
Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti ½ ekor ayam potong, daun bawang, seledri, bawang merah, bawang putih, gula, garam, merica dan jahe. Untuk membuatnya cukup sederhana, pertama rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan diamkan beberapa menit.
Lalu masukkan bumbu halus dan aduk rata. Tambahkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng, daun bawang dan aduk rata, selesai.
2. Udang Cumi Kuah Pedas
Buat anda pecinta pedas, anda bisa mencoba ide menu resep simple dan berkuah ini. Bahan-bahannya yang perlu disiapkan cukup sederhana seperti udang segar yang telah dicuci bersih, cumi-cumi segar, garam dan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, tomat.
Lalu siapkan saus tiram dan sambal supaya rasanya makin nikmat. Anda hanya perlu menghaluskan bumbu halus kecuali tomat. Selanjutnya, rebus tomat sekitar 1–2 menit sampai kulitnya mengelupas dan diulek kasar dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
Tumis bumbu halus dan masukkan air, saus tiram dan saus sambal. Aduk sampai rata dan diamkan sampai mendidih. Terakhir masukkan udang dan cumi dan biarkan sampai bumbu meresap, selesai deh.
Baca Juga: Ini 5 Kuliner Khas Madura yang Wajib Dicoba Selain Sate
3. Bakmi Kuah Bakso
Selain aneka sayur, anda juga bisa mengkreasikan menu bakmie kuah yang lezat untuk hidangan bukaan. Bahan-bahan yang disiapkan seperti mie telur, bakso, telur, daun bawang, bawang putih, seledri, tomat, kecap asin, kecap manis, lada bubuk dan kaldu sapi bubuk.
Untuk membuatnya, tumis terlebih dulu bumbu bawang putihnya lalu masukkan bakso, telur lalu orak arik, sayuran, garam, kecap, kaldu bubuk dan lada. Masukkan mie yg sdh direbus dan masak hingga matang.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News