1. Sop Buntut Gelora Pancasila
Terletak di Jalan Musi No. 48, Darmo, Sop Buntut Gelora Pancasila telah memanjakan lidah para pecinta kuliner sejak tahun 1987.
Kelezatan sop buntutnya tak perlu diragukan lagi. Daging buntut yang empuk berpadu dengan kuah kaldu sapi gurih dan kaya rempah, menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan.
Daging buntut direbus dengan api kecil selama berjam-jam untuk menghasilkan tekstur yang empuk dan rasa yang meresap hingga ke dalam.
Kuah kaldu sapi dibuat dengan rempah-rempah pilihan, seperti pala, kayu manis, dan cengkeh, menghasilkan aroma yang harum dan rasa yang gurih.
Sop buntut disajikan dengan berbagai pelengkap, seperti kentang goreng, perkedel, dan sambal, yang menambah kenikmatannya.
2. Sop Buntut Pabean Ganefo
Berdiri sejak tahun 1970-an, Sop Buntut Pabean Ganefo di Jalan Kalimati Kulon No. 36, Nyamplungan. Sop Buntut Pabean Cantikan, menawarkan cita rasa tradisional yang autentik.
Sop buntutnya disajikan dengan kuah bening yang kaya rempah, dan daging buntut yang empuk. Menu andalan lainnya, Buntut Penyet, juga tak kalah lezat dan patut dicoba.
Kuah beningnya terbuat dari rebusan tulang sapi yang dimasak dengan api kecil selama berjam-jam, menghasilkan rasa yang gurih dan ringan.
Bumbu rempah yang digunakan tidak terlalu banyak, sehingga rasa daging buntutnya tetap terasa dominan.
Buntut Penyet disajikan dengan sambal bawang pedas dan gurih yang menambah kenikmatannya.
3. Depot Bu Rudy
Depot Bu Rudy di Jalan Dharmahusada No. 140, Mojo, Gubeng, terkenal dengan hidangan khas Surabaya, Rawon Setan.
Namun, jangan lewatkan menu Sop Buntutnya yang tak kalah istimewa. Disajikan dengan kuah kaldu sapi yang kental dan gurih.
Sop buntut di sini dilengkapi dengan perkedel singkong yang unik dan menambah kelezatan. Kuah kaldu sapinya kental dan gurih karena dimasak dengan berbagai rempah dan santan.
Perkedel singkongnya yang renyah dan gurih menjadi pelengkap yang sempurna untuk sop buntut. Depot Bu Rudy terkenal dengan keramahan dan kecepatan pelayanannya.
4. Sop Buntut Cak Asih
Bagi pecinta kuliner kaki lima, Sop Buntut Cak Asih di Jalan Kendangsari CC XXI No. 27, Kendangsari, bisa menjadi pilihan tepat.
Meski tempatnya sederhana, rasa sop buntutnya tak kalah lezat dengan restoran ternama. Daging buntut yang empuk dan kuah gurih dengan aroma rempah yang khas, menjadi daya tarik utama warung ini.
Harganya yang relatif terjangkau dibandingkan dengan restoran sop buntut lainnya.Suasana warung yang sederhana dan merakyat, membuat pengunjung merasa nyaman dan santai.
5. Sop Buntut Pak Yono
Sop Buntut Pak Yono di Jalan Dharmahusada No. 166, Mojo, Gubeng, terkenal dengan porsi jumbo yang mengenyangkan.
Daging buntutnya yang besar dan empuk, berpadu dengan kuah kaldu sapi gurih dan segar. Harga yang relatif terjangkau menjadikan tempat ini favorit para pecinta kuliner sop buntut.
Porsi sop buntutnya jumbo, dengan potongan daging yang besar dan banyak. Kuah kaldu sapinya segar dan gurih, karena dibuat dengan bahan-bahan yang alami dan kaya rempah-rempah pilihan. ***