Network
Untuk menjawab pertanyaan tersebut Jurnalaceh.com telah merangkum dari berbagai sumber mengenai sertifikasi halal Mixue Ice Cream & Tea yang lagi viral ini.
Terkait masalah sertifikasi halal Mixue ini telah diklarifikasi oleh pusat gerai Mixue Indonesia dalam akun Instagram resminya @mixueindonesia. Berdasarkan postingan tersebut, menjelaskan bahwa benar Mixue belum memiliki sertifikat Halal.
Mixue sudah mengurus sertifikat halal sejak tahun 2021 awal, namun belum selesai hingga saat ini. Bukan tanpa alasan, keterlambatan itu disebabkan oleh beberapa faktor, diantaranya:
1. 90% bahan baku Mixue diimpor dari Negeri Tiongkok. Bahan baku tersebut diproduksi oleh pabrik Mixue yang sudah berstandar Internasional di Tiongkok. Proses konsultasi sertifikasi halal tersebut diajukan kepada Shanghai Al-Amin terlebih dahulu. Sehingga membutuhkan waktu lebih lama dalam pengurusan sertifikasi.
Baca Juga: 5 Coffee Shop Terfavorit di Banda Aceh, Cocok untuk Kamu yang Suka Minuman Kopi Kekinian
2. Sumber bahan baku tidak terpusat seluruhnya di satu kota. Proses sertifikasi halal tidak hanya mengenai komposisi, namun juga termasuk sumber bahan baku dan proses yang dilalui.
3. Pandemic Covid-19 dan Lockdown di berbagai negara termasuk Tingkok, yang menyebabkan terhambatnya proses pengurusan.
Melalui postingan tersebut Mixue juga menjelaskan bahwa proses pembuatan Mixue tidak menggunakan alkohol, Rum, atau mengandung babi. Sehingga Mixue dinyatakan sudah lolos BPOM dan mendapatkan Surat Keterangan Impor (SKI).
