Network
JURNALACEH.COM- Jika Anda berencana jalan-jalan ke Surabaya, jangan lupa mampir ke toko Sego Sambel Mak Yeye. Jika tidak mampir ke stand makanan yang satu ini, perjalanan Anda ke Surabaya belum lengkap.
Pengunjung Surabaya dari seluruh dunia sering mengunjungi warung yang terkenal dengan sambalnya yang menggugah selera ini. Sambal terasi buatan Mak Yeye ini masih menjadi favorit para pelanggannya karena rasanya yang khas rempah-rempah khas Indonesia dan pedasnya.
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Malam Pasar Gede Solo Paling Enak dan Laris Manis Kamu Wajib Coba!
Dikutip dari berbagai sumber, Di Surabaya, Provinsi Jawa Timur, Sego Sambel Mak Yeye bisa ditemukan di Jalan Jagir Nomor 12, Wonokromo Wetan. Sejak tahun 1982, Warung Sego Sambel Mak Yeye telah dibuka. Nama pemilik warung sebenarnya bukanlah Yeye, Melainkan nama asli ibu Supiyani yang berasal dari Jember.
Sambal pada Nasi Sambal Mak Yeye memiliki cita rasa gurih dan pedas. Pasta tomat, cabai, terasi, bawang putih, bawang merah, terasi, dan garam membentuk sambal. Kemungkinan besar, ada bahan khusus yang menjelma menjadi senjata bumbu masakan.
Baca Juga: 5 Kuliner Malam Padang yang Terkenal Enak, Warungnya Selalu Ramai Diserbu Wisatawan
Selain itu, sambal pilihan memiliki rasa yang manis. Tempe goreng, telur, dan ayam goreng adalah pilihan lain yang tersedia di menu selain sambal sego. Harganya sekitar Rp 20.000 per porsi, membuatnya relatif terjangkau. Nasi sambal ala Surabaya ini sudah tersedia lama.
Nasi Sambal Mak Yeye memang selalu bikin ketagihan, meski terlihat sederhana. Ini menunjukkan betapa bersemangatnya para pembeli, terbukti dari antrean harian mereka. Memang, Sego Sambel mak yeye adalah nama rumah tangga di kalangan warga Surabaya dan pengunjung dari luar kota.
