Network
JURNALACEH.COM – Momen bulan suci Ramadan sebaiknya digunakan untuk berkreasi membuat takjil atau cemilan sehat di rumah. Selain membuat kamu semakin pintar memasak, juga bermanfaat agar anak-anak betah bermain di rumah.
Ini ada menu baru dan paling disukai anak-anak karena memiliki cita rasa manis dan bikin nagih. Anak-anak bakal menanti waktu berbuka dengan menu takjil baru yang satu ini. Apalagi dia tahu menu tersebut merupakan buatan ibunya. Yaitu puding lumut gula merah.
Baca Juga: 3 Resep Minuman Buka Puasa Simple dan Segar 2023, Bisa Dalam Jumlah Banyak, Cocok untuk Bukber
Puding adalah sebuah makanan yang memiliki cita rasa manis, sehingga sering disajikan sebagai hidangan penutup. Di Indonesia, puding tradisional biasanya menggunakan bahan tambahan seperti santan, tapai, ketan hitam, gula merah, dan lain-lain.
Khusus puding lumut gula merah yang satu ini cukup mudah membuatnya. Menjadi salah satu varian puding favorit di Indonesia. Dari pada penasaran, simak resep puding lumut gula merah berikut ini ya:
Bahan-bahan:
2 bungkus agar-agar bubuk putih
300 gram gula merah atau gula Jawa
2 butir telur yang dikocok
2 kemasan sachet susu kental manis
2 bungkus santan instan
1200 ml air putih
1 lembar daun pandan
1/2 sdt vanilla cair
Cara membuat:
- Cairkan gula merah, siapkan panci, lalu tuangkan gula merah yang telah dicampur air mendidih hingga gula larut sempurna.
- Siapkan adonan puding dengan campuran agar-agar, santan, telur, dan daun pandan.
- Masukkan ke dalam panci gula merah tadi, dikocok sempurna sampai tercampur rata.
- Dimasak kembali dengan api kompor sedang, berhati-hati jangan sampai tumpah dan bergumpal. Kamu bisa menambahkan sensasi rasa vanila biar harum.
- Matikan apidan diamkan sejenak.
- Siapkan loyang cetakan lalu tuang adonan ke dalam loyang tersebut.
- Diamkan sebentar hingga mengeras, lalu potong kecil dan menu takjil baru siap untuk disantap.
Semoga kamu punya semangat buat bikin puding ini ya, agar anak-anak betah di rumah.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
