Network
JURNALACEH.COM – Ada banyak cara yang bisa membuat momen Lebaranmu menjadi lebih seru. Salah satunya membuat kue Lebaran di rumah. Tidak ada yang tak mungkin jika kamu benar-benar serius ingin membuat kue Lebaran sendiri di rumah.
Selain menghemat uang belanja, kamu juga bisa menambah keterampilan masak di dapur. Misalnya, membuat putri salju. Cita rasa putri salju yang manis dan dingin memang sangat menggoda. Tak salah jika kue berukuran kecil ini begitu digemari, mulai anak-anak hingga dewasa.
Baca Juga: 5 Ide Minuman Buka Puasa yang Enak dan Segar, Yuk Catat Resep Sederhananya Dijamin Ketagihan
JurnalAceh.com merangkum resep kue Lebaran putri salju yang dikutip dari buku Bikin Kue Kering. Kue yang garing, enak, lembut, dan manisnya bisa kamu atur sendiri.
- Putri Salju Oreo
Bahan-bahan:
200 gram salted butter.
50 gram margarin.
100 gram gula halus untuk adonan.
40 gram susu bubuk full cream.
125 gram biskuit Oreo ditumbuk halus.
250 gram tepung terigu cap Segitiga Biru.
gula halus secukupnya untuk taburan.
Cara Membuat:
- Campur dan kocok salted butter, margarin, dan gula halus dengan mixer selama 1 menit.
- Ayak cokelat bubuk dan susu, lalu masukkan ke dalam adonan.
- Masukkan Oreo, aduk dengan spatula.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
- Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper.
- Bentuk adonan bulat-bulat pipih, atur dan susun di atas permukaan loyang.
- Panggang selama kurang lebih 20 menit.
- Resep Putri Salju Lembut
Baca Juga: Ini Lho Ide Jualan Takjil Lengkap dengan Resep, Cara Bikinnya Mudah dan Praktis
Bahan-bahan:
300 gram tepung terigu.
30 gram tepung maizena.
250 gram butter.
70 gram gula pasir.
20 gram susu bubuk full cream.
1 sdt ekstrak vanila.
100 gram kacang almond sangrai, haluskan gula halus secukupnya.
Cara membuat:
Sangrai tepung maizena dan tepung terigu.
Ayak, lalu diamkan.
Siapkan wadah, kocok kuning telur, ekstrak vanila, gula, dan butter dengan mixer selama kurang lebih satu menit.
Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan kacang almond yang sudah dihaluskan.
Aduk rata dengan spatula. Aduk perlahan supaya hasilnya tidak keras. Jika tekstur masih belum padat, tambahkan tepung terigu secukupnya.
Pipihkan adonan, lalu cetak sesuai selera.
Olesi loyang dengan margarin. Atur dan susun kue putri salju di atas loyang.
Panaskan oven. Panggang kue putri salju selama kurang lebih 25 menit terlihat sampai adonan sedikit menguning.
Tunggu sampai uap panasnya hilang. Selagi hangat, taburi kue putri salju dengan gula halus.
Semoga kamu berminat bikin kue kering putri salju ini di rumah. Selain lebih nikmat, siapa tahu keterampilan kamu di dapur membuat kamu menjadi chef handal di masa depan.***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News
