Network
JURNALACEH.COM – Minuman segar menjadi salah satu peningkat selera dalam berbuka puasa. Ada beraneka macam minuman yang bisa dijadikan menu untuk berbuka puasa. Dengan bahan yang harga terjangkau dan cara pembuatannya pun tidak terlalu susah.
JurnalAceh.com memberikan 3 resep minuman segar kekinian sebagai menu berbuka puasa, berikut ini resepnya:
Baca Juga: Ingin Berbisnis Selama Ramadhan? Yuk, Cobain 3 Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa, Pasti Laris!
- Rainbow Pearl in The Blue Ocean
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung tapioca
- 300 ml tepung tapioka(boleh ditambahkan corn syrup agar boba manis)
- Konsentrat warna kuning (kosentrat kunyit)
- Konsentrat warna merah (konsentrat apel dan backcurrant)
- Kosentrat warna biru (kosentrat spirulina)
Bahan Blue Ocean:
- 500 ml soda
- 1 buah lemon, peras
- Corn syrup secukupnya
- 1 sendok teh konsentrat warna biru, dilarutkan pada 50 ml air mineral
Cara membuatnya:
- Campurkan semua bahan blue ocean ke dalam wadah
- Rebus air hingga mendidih
- Tuang air mendidih ke tapioka, tuangkan sedikit demi sedikit kurang lebbih 125 ml sambil diuleni
- Setelah kalis seperti dough, kemudian bagikan adonan menjadi 3 bagian. Tambah kosentrat warna, lalu uleni lagi. Setelah itu, tutup adonan dengan plastik, agar tidak kering.
- Ambil sedikit adonan, lalu gulung dengan bentuk memanjang, kemudian potong kecil-kecil dan bulatkan hingga adonan habis.
- Rebus air secukupnya hingga mendidih, masukkan bulatan boba dan rebus hingga mengapung.
- Tiriskankemudian masukkan ke dalam air es supaya tidak lengket.
- Untuk terakhirnya, masukkan boba ke dalam gelas, tambahkan blue ocean, dan jangan lupa tambah es batu supaya segar.
- Taro Milk Tea
Bahan-bahan:
