Network
* 5 gram minyak
* 7 gr susu kental manis
Cara membuat kue nastar:
1. Bahan A: masukkan seluruh bahan A (2 butir kuning telur, 1 butir putih telur, margarin dan butter, gula halus, condensed milk dan vanilla cream sesuai takaran) kedalam wadah. Kemudian, dikocok menggunakan mixer selama 2 menit.
2. Setelah selesai dikocok, lalu diaduk menggunakan spatula agar semua bahan tercampur rata, kemudian kocok lagi menggunakan mixer, setelah itu tuang adonan tersebut ke dalam wadah lain.
Baca Juga: Resep Kue Garpu yang Gurih, Renyah, dan Mudah Dipraktikkan, Cocok untuk Hidangan Lebaran
3. Bahan B: masukkan seluruh bahan B ke dalam adonan bahan A yang sudah di mixer, kemudian aduk menggunakan blender pastry. Note: adonan tidak boleh terlalu banyak diremas, agar renyah.
4. Ambil adonan sebanyak 7 gr lalu bukatkan menggunakan tangan, ditekan dan diisi selai nanas. Ulangi sampai adonannya benar-benar habis.
5. Note: sebaiknya menggunakan loyang teflon agar saat dioles 2-3 kali tidak akan membuat nastar menjadi lengket.
