JURNALACEH.COM - Jika mendengar kata Tegal, maka tak heran kata warteg terlintas di kepala. Selain warteg, kuliner Tegal juga terkenal enak dan menggiurkan. Memiliki citarasa khas, kuliner Tegal sangat beragam seperti sate kambing, olahan nasi, soto tauco dan sebagainya.
Supaya gak makin penasaran dengan ragam kuliner khas Tegal, yuk simak informasi selengkapnya dibawah ini yang telah JurnalAceh.com rangkum:
1. Soto Tauco
Selain sate, di Tegal anda juga bisa mencicipi soto khas yang enak dan legendaris. Beda dengan soto lainnya, Soto Tauco berisi tauco yang dibuat dari biji kedelai yang sudah direbus dan diolah dengan tepung terigu.
Semangkuk soto tauco dihidangkan bersama irisan daging ayam, tauge dan lontong. Salah satu warung Soto Tauco terkenal yang bisa kamu kunjungi adalah warung Soto Tauco H. Caup Gendut di Jalan KH Mansyur 8, Kota Tegal.
2. Kupat Glabed
Selanjutnya, ada kupat glabed yang bisa anda cicipi saat berada di Tegal. Kupat glabed memiliki rasa yang gurih dan enak. Seporsi kupat glabed disajikan bersama tempe, sayur, potongan kupat, sambal, kerupuk mie kuning lalu disirama dengan kuah kental. Lauknya juga bermacam-macam mulai dari sate ayam, telur rebus, daging ayam, sate kikil, sate kerang dan sebagainya.
3. Sate Blengong
Sate blengong sering dihidangkan bersama kupat glabed, perpaduan rasa yang pas membuat hidangan ini sangat menggiurkan.
Sate blengong mrnggunakan dagin hasil persilangan antara bebek dan entog sehingga rasanya tidak amis dan teksturnya lebih empuk. Selain kupat, Sate blengong juga sering disajikan bersama nasi hangat.
Baca Juga: 3 Tempat Kuliner Malam di Malang yang Paling Laris Manis, Kamu Pernah Coba?
4. Es Lontrong
Selain makanan, Tegal juga mempunyai minuman enak yang wajib dicoba yaitu Es Lontrong. Es slontrong memiliki rasa yang segar sehingga sangat cocok diminum saat siang hari maupun setelah puas jalan-jalan di kota Tegal. Minuman ini terbuat dari kacang hijau dan cincau lalu disiram dengan santan, gula merah, dan es serut. ***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News