Network
JURNALACEH.COM - Perayaan Maulid Nabi Muhammad SAW di Indonesia biasanya tidak lepas dari sejumlah tradisi tertentu, salah satunya adalah menghidangkan aneka hidangan kuliner sebagai bentuk suka cita bersama.
Selain berkumpul dan memperingati Maulid Nabi dengan berdoa dan mendengarkan ceramah, di beberapa daerah perayaan Maulid Nabi dilakukan dengan cara menikmati hidangan kuliner bersama-sama.
Berikut 5 kuliner khas perayaan Maulid Nabi dari berbagai daerah di Indonesia, simak selengkapnya!
1. Kuah Beulangong Aceh
Kuah Beulangong merupakan jenis hidangan yang sering disajikan dalam setiap perayaan keagamaan bagi masyarakat di Aceh, salah satunya pada saat Maulid Nabi.
Baca Juga: 3 Tempat Makan di Bintaro Xchange Mall yang Paling Enak dan Harganya Terjangkau: Kamu Harus Coba!
Hidangan kuliner yang satu ini terbuat dari campuran daging kambing dan buah nangka muda, meskipun terkadang terdapat varian dari daging sapi.
Daging dan potongan buah nangka muda kemudian dimasak menggunakan bumbu rempah khas Aceh di sebuah Beulangong yang berarti kuali besar.
2. Nasi Tumpeng Rasulan Yogyakarta
Nasi Tumpeng Rasulan merupakan hidangan khusus yang disajikan pada saat perayaan Maulid Nabi di Yogyakarta, tepatnya di kawasan Gunung Kidul.
Hidangan kuliner yang satu ini menggunakan nasi gurih atau biasa disebut 'Sega gurih' oleh masyarakat di Jawa. Sesuai dengan namanya, nasi tumpeng rasulan disajikan dengan berbagai pilihan lauk seperti ayam ingkung, lalapan, ikan asin, sambal dan kedelai hitam goreng serta yang lainnya.
3. Endogan Banyuwangi
Endogan atau endog-endogan merupakan hidangan kuliner khas pada perayaan Maulid Nabi di Banyuwangi, Provinsi Jawa Timur.
Terbuat dari telur rebus yang disajikan dengan cara disusun dan ditusuk menggunakan tusukan kecil yang terbuat dari bambu, dengan hiasan bunga kertas yang disebut kembang endog.
4. Nasi Kebuli Khas Betawi
Nasi kebuli menjadi hidangan khas Betawi yang selalu hadir pada perayaan Maulid Nabi.
Tidak jauh berbeda dengan nasi kebuli pada umumnya, Nasi Kebuli Khas betawi juga kaya akan rempah dengan berbagai pilihan lauk yang lengkap.
Diantaranya pilihan daging kambing muda dan juga ayam.
Rasanya yang lezat kerap dinantikan pada acara tertentu, terutama pada perayaan Maulid Nabi Muhammad SAW.
5. Ampyang Maulid Jawa Tengah
Ampyang Maulid merupakan sebutan untuk hidangan kuliner khas perayaan Maulid Nabi di Kudus, Provinsi Jawa Tengah.
Baca Juga: Malang Snow Paradise: Rekomendasi Wisata Salju Paling Hits di Malang yang Wajib Dikunjungi
Terbuat dari nasi kapel lengkap dengan lauk yang dibungkus menggunakan daun jati, yang kemudian disusun dan dirangkai menjadi seperti bentuk gunung di atas Ampyang atau tandu.
Selain nasi kapel, biasanya terdapat aneka sayuran serta buah-buahan yang juga turut disediakan.
Demikian 5 kuliner hidangan perayaan Maulid Nabi dari berbagai daerah di Indonesia yang harus kamu ketahui, semoga bermanfaat!***
