Menjelajahi Kuliner Enak Surabaya! 5 Destinasi Kuliner Wajib Sop Buntut yang Wajib Kamu Coba

1. Sop Buntut Gelora Pancasila

Terletak di Jalan Musi No. 48, Darmo, Sop Buntut Gelora Pancasila telah memanjakan lidah para pecinta kuliner sejak tahun 1987.

Kelezatan sop buntutnya tak perlu diragukan lagi. Daging buntut yang empuk berpadu dengan kuah kaldu sapi gurih dan kaya rempah, menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan.

Daging buntut direbus dengan api kecil selama berjam-jam untuk menghasilkan tekstur yang empuk dan rasa yang meresap hingga ke dalam.

Kuah kaldu sapi dibuat dengan rempah-rempah pilihan, seperti pala, kayu manis, dan cengkeh, menghasilkan aroma yang harum dan rasa yang gurih.

Sop buntut disajikan dengan berbagai pelengkap, seperti kentang goreng, perkedel, dan sambal, yang menambah kenikmatannya.

2. Sop Buntut Pabean Ganefo

Berdiri sejak tahun 1970-an, Sop Buntut Pabean Ganefo di Jalan Kalimati Kulon No. 36, Nyamplungan. Sop Buntut Pabean Cantikan, menawarkan cita rasa tradisional yang autentik.

Sop buntutnya disajikan dengan kuah bening yang kaya rempah, dan daging buntut yang empuk. Menu andalan lainnya, Buntut Penyet, juga tak kalah lezat dan patut dicoba.

Kuah beningnya terbuat dari rebusan tulang sapi yang dimasak dengan api kecil selama berjam-jam, menghasilkan rasa yang gurih dan ringan.