Network
JURNALACEH.COM - Ayam kukus jahe merupakan hidangan tradisional yang tak hanya lezat, tetapi juga kaya manfaat.
Perpaduan ayam yang kaya protein dan jahe yang kaya anti-inflamasi menjadikannya pilihan ideal untuk meningkatkan kesehatan dan kebugaran.
Sebagai salah satu kudapan yang dapat meningkatkan kesehatan, tidak ada salahnya kuliner yang satu ini diaplikasikan ssbagai salah satu menu yang enak untuk berbuka puasa.
Berikut ini adalah bahas dan cara membuat ayam kukus jahe yang cocok untuk kuliner berbuka puasa. Selamat mencoba.
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
- 3 cm jahe, geprek dan iris tipis
- 2 siung bawang putih, geprek dan iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
Cara Membuat:
- Campurkan ayam, jahe, bawang putih, garam, lada bubuk, kecap asin, dan minyak wijen dalam sebuah wadah. Aduk rata dan marinasi selama 30 menit.
- Siapkan panci kukusan dan panaskan air hingga mendidih.
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam panci kukusan. Kukus selama 20-25 menit, atau hingga ayam matang.
- Taburi dengan daun bawang iris dan sajikan selagi hangat.
Tips:
- Anda dapat menambahkan bahan lain seperti jamur atau wortel ke dalam resep ini.
- Jika ingin lebih beraroma, Anda dapat menambahkan jahe geprek ke dalam air kukusan.
- Sajikan ayam kukus jahe dengan nasi putih hangat dan sambal kecap.
Manfaat Ayam Kukus Jahe:
- Ayam kukus jahe merupakan menu yang bergizi dan praktis untuk berbuka puasa.
- Ayam mengandung protein yang tinggi dan membantu membangun tubuh.
- Jahe memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti menghangatkan tubuh, meredakan mual, dan meningkatkan imunitas tubuh.
- Memasak ayam dengan cara dikukus merupakan cara yang sehat karena tidak menggunakan minyak goreng.
Ayam kukus jahe merupakan menu yang lezat, bergizi, dan praktis untuk berbuka puasa. Resep ini mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu lama. Selamat mencoba! ***
