Network
JURNALACEH.COM - Nasi gurih atau dalam bahasa Aceh dimanakan bu guri merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Provinsi Aceh, sajian nasi satu ini kaya akan dengan bumbu dan rempah - rempah sehingga menjadi salah satu makanan yang wajib dicobao letika berkunjung ke Aceh.
Adanya perpaduan bumbu dan rempah ini membuat nasi ini terasa gurih, seperti namanya, dalam seporsi nasi gurih khas Aceh yang disajikan dengan sayur dan lauk seperti perkedel kentang, kacang goreng dan lauk yang terdiri dari redang, ayam goreng, tumisan sayur dan berbagai komponen lainnya.
Jika belum pernah makan, anda dapat mencoba membuatnya sendiri dirumah, tenang, ternyata proses pembuatan nasi gurih ini terbilang cukup mudah dalam proses pembuatannya, gak percaya? Ayo simak bahan - bahan yang digunakan untuk masak dan bagaimana cara memasak nasi gurih khas Aceh.
Bahan-bahan:
250 gram beras
1 ruas jari jahe
2 ruas jari lengkuas
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 lembar daun pandan
2 lembar daun jeruk
2 batang serai
2 sendok teh garam
1 ruas jari kayu manis
5 tangkai cengkeh
3 butir kapulaga putih
2 buah bunga lawang
100 ml santan kental
Air secukupnya
Cara membuat
Iris bahan dan kemudian dicuci bersih, setelah itu cuci beras dan kemudian tuangkan santan dan semua bumbu kedalam panci.
Aduk - aduk agar bumbu tercampur secara merata, aron nasi hingga airnya nampak kering, yang paling penting dimasak dalam api kecil.
