Network
Pelengkap
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang seledri, iris halus
bawang merah goreng secukupnya.
Baca Juga: Resep Kue Nastar 1 Kg Anti Gagal Lembut dan Empuk, Pas Banget untuk Hidangan Lebaran
Cara membuat:
Beras yang sudah dicuci bersih direndam selama 30 menit, kemudian masak beras bersamaan dengan 1 1/2 liter air baru sampai lunak.
Kemudian, tambahkan bumbu halus, serai, cengkeh, kapulaga, kayu manis, pekak, dan daun pandan dan kemudian Masukkan potongan ayam, udang cincang, dan kentang/wortel.
Jika ayam dan kentang sudah terlihat matang, kemudian masukkan santan, gula, dan garam. Aduk-aduk terus hingga mendidih.
Terakhir angkat bubur dari kompor, kemudian tuangkan di dalam mangkuk saji atau piring.
Taburi dengan bawang merah goreng, seledri, dan daun bawang dan kerupuk emping.
Berikut ini adalah resep dari bubur kanji rumbi beserta dengan cara membuatnya, Sajikan kanji rumbi selagi masih hangat. Kalau kamu ingin berkreasi juga ditambahkan kerupuk atau pelengkap lain yang Anda sukai.***
