JURNALACEH.COM - New Delhi merupakan ibu kota India yang sangat menarik, tidak hanya menawarkan kekayaan budaya dan sejarah, tetapi juga kelezatan kuliner yang tak terlupakan. Dengan perpaduan cita rasa yang kaya, rempah-rempah yang harum, dan hidangan yang menggugah selera membuat para penjelajah makanan berdatangan ke kota ini.
1. Butter Chicken
Butter Chicken adalah hidangan khas India yang sangat terkenal dan lezat. Butter Chicken juga dikenal sebagai Murgh Makhani, adalah hidangan India yang populer dan berasal dari Delhi pada tahun 1950-an.
Makanan ini merupakan curry yang kaya rasa dan creamy dengan potongan ayam yang lembut dimasak dalam saus tomat kaya yang beraroma rempah-rempah, mentega dan krim. Wah, siapa yang tidak penasaran dengan rasanya bila bahan-bahannya saja sangat kaya dan menggiurkan.
Rasanya begitu lezat dan kaya akan rempah. Biasanya makanan ini sering disajikan dengan roti naan atau nasi basmati. Untuk mencicipi Butter Chicken yang paling otentik dan lezat, Anda dapat mengunjungi restoran seperti Moti Mahal Delux di Daryaganj atau Karim's di Jama Masjid.
2. Chole Bhature
Chole Bhature adalah hidangan yang populer di New Delhi, terutama untuk sarapan atau makan siang. Ini terdiri dari chole, semacam kacang kuda yang dimasak dalam rempah-rempah dengan saus tomat dan bawang.
Kemudian akan disajikan dengan bhature yaitu roti goreng yang renyah dan berukuran besar. Hidangan ini memiliki kombinasi rasa yang lezat dan bisa dinikmati di restoran seperti Sita Ram Diwan Chand di Paharganj atau Kake Di Hatti di Chandni Chowk.