JURNALACEH.COM- Bulan suci Ramadan sudah tiba. Bagi umat Muslim, bulan ini adalah waktu untuk berpuasa sepanjang hari dan berbuka di malam hari. Buka puasa menjadi momen yang ditunggu-tunggu, terutama saat meja makan sudah dihiasi dengan berbagai hidangan lezat.
Namun, seringkali kita bingung memilih menu buka puasa, apa yang harus disajikan. Oleh karena itulah, berikut ini adalah merupakan, 10 menu buka puasa yang wajib ada di meja makan.
1. Kolak Pisang
Kolak Pisang adalah hidangan penutup tradisional Indonesia yang terbuat dari pisang matang yang dimasak dalam santan dan gula merah, dan biasanya disajikan dalam keadaan hangat.
Baca Juga: 6 Rekomendasi Menu Takjil Kekinian Ramadhan 2023 untuk Buka Puasa
Bahan-bahan lain seperti nangka, ubi jalar, dan biji salak juga dapat ditambahkan untuk memberikan variasi rasa dan tekstur.
2. Sate Ayam
Sate Ayam adalah hidangan populer Indonesia yang terbuat dari daging ayam yang ditusuk pada tusukan bambu atau sate, kemudian dibakar atau dipanggang dan disajikan dengan saus kacang.
Sate ayam biasanya disajikan dengan nasi dan acar mentimun atau bawang merah, dan sering dihidangkan sebagai hidangan utama dalam acara-acara khusus seperti pesta atau acara keluarga.
3. Sop Buntut
Sop Buntut adalah hidangan sup khas Indonesia yang terbuat dari ekor sapi yang direbus bersama sayuran seperti wortel, kentang, tomat, bawang bombay, dan daun bawang. Hidangan ini biasanya disajikan dalam keadaan panas dan disajikan dengan nasi putih dan pelengkap seperti sambal atau acar.
4. Sayur Lodeh
Sayur Lodeh adalah hidangan Indonesia yang terbuat dari campuran sayuran seperti kacang panjang, wortel, labu siam, daun melinjo, dan daun kelor yang dimasak dalam santan dan bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan cabai. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan kerupuk sebagai pelengkap.
5. Nasi Goreng
Nasi Goreng adalah hidangan nasi goreng yang sangat populer di Indonesia dan juga di beberapa negara Asia Tenggara lainnya. Nasi Goreng terbuat dari nasi yang digoreng dengan bumbu-bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan kecap manis.
Baca Juga: 5 Menu Takjil Simple ala Rumahan untuk Berbuka Sekaligus Jadi Ide Jualan di Bulan Puasa
Nasi Goreng menjadi makanan favorit karena rasanya yang lezat, mudah disajikan, serta bisa dijadikan sebagai menu sarapan, makan siang, atau makan malam. Hidangan ini sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia dan juga di beberapa negara Asia Tenggara.
6. Rendang
Rendang adalah masakan tradisional Indonesia yang terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dalam campuran rempah-rempah, santan kelapa, dan bumbu-bumbu lainnya hingga kering dan berwarna kkehitaman
Masakan ini berasal dari daerah Minangkabau, Sumatra Barat, dan merupakan salah satu masakan paling terkenal dan populer di Indonesia.
7. Tumis Kangkung
Tumis kangkung adalah masakan yang terbuat dari sayuran kangkung yang diiris dan ditumis dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, cabai, garam, dan kecap manis. Masakan ini sangat populer di Indonesia dan dapat ditemukan di banyak warung makan dan restoran.
8. Bakso
Bakso adalah makanan yang terbuat dari adonan daging sapi giling yang dicampur dengan tepung kanji, bawang putih, garam, dan bumbu-bumbu lainnya. Adonan daging ini dibulatkan menjadi bola-bola kecil dan direbus dalam air mendidih hingga matang.
9. Es Campur
Es campur adalah minuman dingin khas Indonesia yang terdiri dari campuran berbagai macam bahan seperti serut es, santan kelapa, gula merah cair, biji selasih, potongan buah nangka, kelapa muda, cincau, dan kadang-kadang juga ditambahkan potongan buah lainnya seperti alpukat, jeruk, atau nanas.
Es campur biasanya disajikan dalam mangkuk atau gelas besar dan dinikmati sebagai minuman penyegar saat cuaca panas.
10. Kurma
Kurma adalah buah yang berasal di daerah kering seperti Timur Tengah, Afrika Utara, dan Asia Selatan. Buahnya kurma biasanya berbentuk bulat, kecil, dan berwarna cokelat kehitaman saat sudah matang.
Kurma memiliki rasa manis yang khas dan tekstur yang lembut, sehingga sering dijadikan sebagai camilan atau bahan baku dalam berbagai hidangan, baik yang manis maupun gurih.
Itulah 10 menu buka puasa yang wajib ada di meja makan. Dengan memasak hidangan-hidangan ini, diharapkan kita dapat menikmati berbuka puasa dengan lebih meriah dan menyenangkan. Selamat berbuka puasa!***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News