JURNALACEH.COM - Keistimewaan yang dimiliki brownies kukus ialah memiliki rasa yang tidak mudah membuat eneg. Sebab tekstur adonannya yang sangat lembut, anda bisa menikmati brownies ini lumer didalam mulut.
Bagi anda yang ingin membuatnya, sekarang ini sudah banyak terdapat resep brownies kukus yang dibuat tanpa memerlukan waktu yang lama serta bahannya juga mudah ditemukan.
Nah, pada kesempatan kali ini tim JurnalAceh.com sudah merangkum resep brownies kukus yang bisa anda cobain dirumah, diantaranya adalah:
Baca Juga: 3 Ide Menu Buka Puasa Simple dan Berkuah, Buatnya Irit Waktu, Rasanya Segar Bikin Lidah Bergoyang
1. Brownies Kukus Cokelat Keju
Bahan:
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 80 mililiter minyak goreng
• 100 gram mentega
• 5 buah telur
• 50 gram cokelat baking
• 50 gram cokelat bubuk
• 1/2 sdt sp
• 1/2 baking powder
• 2 sdm susu kental manis
• 100 gram gula pasir
Bahan Krim Keju:
• 1 buah telur
• 50 gram gula halus
• 50 gram tepung terigu
• 100 gram cream cheese
• 50 gram keju cheddar, parut
Untuk cara pembuatannya:
1. Pertama, membuat adonan kream keju, kemudian kocok telur dan gula sampai mengembang, lalu masukkan cream cheese, kocok sampai lembut dan putih. Selanjutnya campurkan keju cheddar, aduk rata dengan spatula, dan sisihkan.
Baca Juga: Yuk Simak! Ini Sejarah Dari Pasar Modal Syariah di Indonesia
2. Lalu panaskan kukusan yang berisi air, siapkan loyang, dan olesi mentega kemudian letakkan kertas minyak.
3. Kemudian cairkan cokelat dan mentega, lalu campur dengan minyak goreng, dan aduk sampai rata, sisihkan.
4. Selanjutnya campur tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder lalu ayak, dan sisihkan.
5. Kocok telur, gula pasir SP sampai kental dan putih, kemudian masukkan campuran tepung terigu bertahap dengan kecepatan rendah.
6. Lalu tambahkan susu dan larutan cokelat, lalu aduk sampai rata, dan bagikan adonan menjadi 2 bagian.
7. Selanjutnya tuangkan 1 bagian adonan ke dalam loyang, kemudian kukus sekitar 15 menit. Dan tuangkan adonan kream keju diatasnya, kukus kembali kurang lebih 15 menit, hingga matang.
8. Kemudian tambahkan sisa adonan cokelat, kukus lagi selama 20 menit hingga seluruhnya matang.
9. Lalu angkat dan lepaskan cake dari kertas roti.
10. Siap sajikan dengan ditaburi topping sesuai selera anda***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News