JURNALACEH.COM- Sulawesi Barat adalah salah satu wilayah di Indonesia yang terkenal dengan destinasi wisatanya, karena setiap objek wisatanya menawarkan keindahan alam yang unik. Namun, sebenarnya, Sulawesi Barat tidak hanya menawarkan panorama indah dari alamnya, tetapi juga berbagai macam kuliner khas daerah yang mampu memanjakan lidah.
Seperti wilayah lainnya, Sulawesi Barat juga mempunyai makanan khas daerah yang rasanya terkenal lezat dan unik dengan kearifan lokalnya yang ditawarkan.
Maka dari itu, makanan khas dari daerah yang pernah disebut dengan Provinsi Seribu Sungai ini sangat cocok untuk menjadi menu takjil berbuka puasa. Untuk rekomendasi makanan khas Sulawesi Barat ini, kami telah merangkum 5 menu takjil berbuka puasa yang lezat nan unik.
Adapun kelima menu takjil tersebut adalah sebagai berikut.
1. Kue Cucur
Kue Cucur merupakan salah satu kuliner khas Sulawesi Barat yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia. Bahkan, kue ini sudah dicicipi oleh lidah orang Sumatera.
Kue Cucur ini memiliki cita rasa yang manis, namun tidak legit, sehingga sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu takjil untuk bebuka puasa di bulan Ramadhan ini.
2. Kue Paso
Jika melihat sekilas, kue Paso ini tampak seperti paku berwarna putih susu yang terlilit oleh hijaunya daun pisang. Namun, hal inilah yang menjadi daya tarik kue dari Sulawesi Barat ini.
Tidak hanya bentuk, tetapi soal rasanya yang manis nan gurih juga menjadi alasan utama mengapa kue ini menjadi salah satu makanan yang dicari oleh penikmat kuliner yang berniat untuk mencicipi rasanya.
Kue ini merupakan salah satu rekomendasi menu takjil untuk berbuka puasa, karena rasanya yang manis dan gurih, juga bentuknya yang unik.
3. Kue Kui Kui
Untuk menu takjil berbuka puasa selanjutnya, kue Kui Kui dari Sulawesi Barat ini bisa menjadi rekomendasi. Selain rasa yang gurih dan lezat, kue ini juga biasanya disajikan pada acara-acara adat Suku Mandar.
Jika dilihat sekilas, kue Kui Kui ini mirip dengan kue Pancong atau Pukis asal Jakarta. Bahan baku untuk pembuatan kue khas Sulawesi Barat ini adalah parutan kelapa muda yang gurih dan campuran tepung terigu, yang dimasak dengan cara dipanggang diatas bara api. Karena itulah kue ini cocok dijadikan menu takjil berbuka puasa.
4. Kue Tetu
Kue Tetu adalah salah satu kue khas Sulawesi Barat yang memiliki bentuk sekilas hampir menyerupai perahu. Kue ini memiliki cita rasa manis dan legit, karena ketika proses pembuatannya tercampur gula aren didalamnya.
Kue Tetu ini memiliki arti perahu dalam pengertian bahasa setempat. Kue ini juga menjadi kebanggan masyarakat Sulawesi Barat karena nama dan bentuknya menyerupai perahu, disertai daerah ini sempat disebut dengan Provinsi Seribu Sungai.
Melihat dari bentuknya yang unik dengan kearifan lokalnya, serta rasanya yang lezat nan gurih, kuliner khas Sulawesi Barat ini menjadi salah rekomendasi manu takjil berbuka puasa.
5. Tumpi Tumpi
Jumlah ikan yang dihasilkan oleh daerah disini tidak sedikit, karena banyaknya jumlah perairan. Karena hal tersebut, banyak masyarakat mengolah hasil alam tersebut menjadi makanan lezat. Layaknya Tumpi Tumpi ini, selain bentuknya yang seperti nugget ikan sehingga menjadikan kue ini sebagai kue khas daerah yang memiliki rasa tak kalah lezat dari nugget yang bisa dijual diluar sana.
Oleh karena itu, Tumpi Tumpi ini menjadi salah satu rekomendasi untuk menu takjil berbuka puasa pada bulan Ramadhan ini. ***
Update berita dan artikel menarik lainnya di Google News