JURNALACEH.COM - Medan menjadi salah satu kota dengan beragam objek wisata yang menarik untuk dikunjungi, bahkan diantaranya ada yang masuk sebagai destinasi wisata super prioritas oleh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia (Kemenparekraf RI).
Selain tempat wisatanya, Medan juga terkenal memiliki beragam kuliner khas yang menarik untuk dicoba. Salah satunya adalah makanan berbahan dasar mie, yang sangat populer di Kota Medan.
Berikut daftar 5 kuliner mie di Medan yang harus kamu tahu dan wajib kamu dicoba saat liburan wisata ke Kota Medan, diantaranya:
1. Mie Rebus
Mie Rebus Medan merupakan hidangan mie yang disajikan dengan kuah kental yang gurih, beserta irisan telur rebus di atasnya. Sebagian besar masyarakat di Medan sering menyebutnya dengan nama Mie India, hal ini disebabkan karena pada awalnya banyak para penjual mie rebus merupakan keturunan dari India.
Baca Juga: TOP! 3 Nasi Gurih Paling Laris dan Terenak Banda Aceh: Paling Banyak Diserbu Pembeli
Mie rebus Medan menggunakan mie kuning dengan kuah ebi kental, yang kemudian disajikan dengan berbagai toping. Rasanya yang gurih dan segar dijamin bikin ketagihan, sangat direkomendasikan bagi kamu para pecinta kuliner mie.
2. Mie Gomak
Mie Gomak merupakan masakan berbahan dasar mie khas suku Batak Toba Sumatera Utara, yang sering disebut-sebut sebagai spaghettinya orang Batak. Pada awal kemunculannya dikatakan, Mie Gomak disajikan tanpa sendok alias makan dengan cara Gomak yang artinya dijumput menggunakan tangan.
Menggunakan mie kuning dengan ukuran yang besar, dengan kuah kental yang berempah. Andaliman menjadi bumbu wajib untuk membuat mie gomak khas Batak Toba, sehingga memiliki citarasa yang lezat dan sedikit pedas khas orang Batak.
3. Mie Balap
Mie Balap merupakan salah satu menu sarapan pagi yang populer bagi masyarakat Kota Medan, disebut dengan nama mie balap karena cara memasaknya yang dilakukan dengan sangat cepat.
Terdapat tiga pilihan jenis mie yang bisa kamu pilih, mulai dari mie besar atau mie kuning, mie kecil (bihun), dan mie Kwetiau. Citarasa gurih pedas yang ditawarkan seporsi mie balap, ternyata sangat disukai oleh para penikmat kuliner di Kota Medan.
Untuk dapat menikmati kuliner yang satu ini kamu harus bangun lebih cepat, karena mie balap hanya tersedia saat pagi hari dan dapat kamu temui di sepanjang jalan utama di Kota Medan.
4. Mie Sop
Mie Sop adalah sajian berbahan dasar mie dengan kuah, yang sekilas sangat mirip dengan mie bakso dan sejenisnya. Namun rasa kuah segar dan gurih yang ditawarkan bukan berasal dari kaldu, namun berasal dari racikan bumbu rempah khas kampung yang sudah legendaris di Kota Medan.
Baca Juga: 4 Wisata Kediri Paling di Cari, Cocok untuk Melepas Penat di Akhir Pekan
Mie sop terdiri dari bihun putih dengan isian toge dan irisan daging ayam yang kemudian disiram dengan kuah rempah dan ditaburi bawang goreng serta kerupuk merah khas. Tersedia sambal bagi yang suka pedas, hingga tambahan toping bakso ikan dan ampela agar semakin lemak rasanya.
5. Mie Aceh
Mie Aceh menjadi salah satu kuliner mie di Medan yang wajib dicoba, dan sangat mudah untuk ditemui di sepanjang jalan utama Kota Medan. Mayoritas penjualnya yang memang asli orang Aceh, membuat citarasanya tidak kalah dengan Mie Aceh yang ada di Aceh.
Citasa kuah rempahnya semakin menggugah selera ketika disajikan dengan berbagai toping pilihan seperti udang, daging, cumi, kepiting, hingga telur setengah matang. Hingga saat ini, Mie Aceh diketahui merupakan salah satu kuliner paling populer dan terkenal di Kota Medan.
Nah, itu dia 5 kuliner mie di Medan yang wajib kamu coba saat sedang berlibur wisata ke Kota Medan. Citarasa lezat dan unik yang ditawarkan sangat direkomendasikan, khususnya bagi kamu yang sangat menyukai sajian makanan berbahan dasar mie.***