Network
JURNALACEH.COM- Terkenal dengan sate Maduranya, ternyata pulau yang ada di Jawa Timur ini menawarkan ragam wisata kuliner yang enak dan lezat. Rasanya pun memiliki ciri khas, terutama rempah-rempahnya yang unik. Berbagai kuliner dengan rasa yang menggugah selera sayang sekali jika dilewatkan.
Berikut ini JurnalAceh.com akan mengulas 5 rekomendasi wisata kuliner khas Madura yang dirangkum dari berbagai sumber:
1. Bebek Sinjay
Kurang lengkap jika mengunjungi Madura, tidak mencicipi kuliner satu ini.
Baca Juga: Bikin Nagih, Ini 5 Wisata Kuliner Wonosobo yang Rasanya Maknyus
Bebek Sinjay merupakan kuliner paling legendaris di Madura. Sehingga jarang heran, jika anda akan menemukan banyak cabang Bebek Sinjay di kota ini. Sebelum dimasak, bebek ini diungkep terlebih dahulu dengan rempah-rempah khas Madura.
Dagingnya yang lembut serta tidak bau menjadi daya tariknya. Lalu, dihidangkan dengan sambal mangga dan kremes yang rasanya sangat nikmat.
2. Kaldu kokot
Kaldu kokot adalah kadlu yang terbuat dari kacang hijau. Lalu, direbus dan dicampur dengan rempah-rempah sehingga kaldunya terasa kental.
Baca Juga: Ini Dia, 5 Rekomendasi Kuliner Bantul Enak dengan Rasa yang Juara
Seporsinya biasa disajikan dengan menu pelengkap seperti lontong atau tetelan. Tetelan yang lembut hingga rasa gurih dari kacang hijau terasa sangat nikmat di mulut.
3. Nasi Serpang
Nasi Serpang merupakan nasi campur khas Madura. Nasi ini disajikan dengan lauk pauk yang melimpah. Seperti tempe goreng, oseng tahu, bihun, suwiran telur, suwiran daging ayam dan masih banyak lagi. Biasanya nasi ini disantap saat sarapan karena porsinya yang sangat mengenyangkan.
4. Campor
Campor merupakan kuliner khas Madura yang sangat unik. Makanan ini menggunakan singkong rebus yang diiris-iris dan bihun lalu ditambah tulang sapi dan sumsum. Kemudian, disiram dengan bumbu kacang dan kuah santan sehingga rasanya sangat lezat.
Baca Juga: Soal Rasa Jangan Ditanya, Ini 5 Kuliner Khas Jombang yang Bakal Bikin Kamu Ketagihan
5. Soto Ayam Keppo
Berbeda dengan soto biasa, soto ini menggunakan keripik hingga memenuhi piring.
Kerupuk yang tersedia pun bermacam-macam seperti kerupuk paru, rengginang, opao singkong dan kerupuk putih. Seporsinya disajikan bersama tauge rebus, bihun, daging ayam, irisan telur. Kuah soto yang gurih ditambah nasi hangat akan membuat siapapun menjadi ngiler. ***
